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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（2.11-2.21）
发布日期：2025-02-13 08:36:31.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年2月17日－2025年2月21日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 元宝肉（五花肉80g，鹌鹑蛋20g） | 鱼片番茄豆腐(鲷鱼10g西红柿30g,韧豆腐30g） | 清炒菜心（菜心60g） | 枸杞炒南瓜（南瓜70g,枸杞10g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g）小馒头（面粉30g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 溜小丸子（猪肉馅90g黄瓜10g） | 土豆烧牛肉（牛腩30g,土豆50g,青蒜5g） | 素什锦（西蓝花15g,白菜花15g,胡萝卜15g,花生5g,木耳5g,口蘑5g） | 腐竹油菜（油菜70g,腐竹10g） | 糙米米饭（稻米70g,糙米5g） 红糖大饼（红糖3g面粉30g） | 番茄豆腐汤（西红柿5g,盒豆腐5g.鸡蛋5g） | 蒸山药（60g） |
星期四 | 红烧鸡翅根（鸡翅根100g） | 肉末地三鲜（猪肉末30g,茄子20g，土豆10g） | 椒油胡萝卜丝（胡萝卜丝50g,青椒10g） | 熏干菊花菜（菊花菜70g.熏干10g） | 二米饭（稻米60g,小米10g）双色花卷（面粉20g,玉米面10g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸芋头（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 805 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 122 | 117.9 | 维生素C（mg） | 25.4 | 27 |
蛋白质（g） | 34 | 18 | 钙（mg） | 350 | 320 |
脂肪（g） | 30 | 20.1 | 铁（mg） | 6.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 211 | 200 | 锌（mg） | 3.8 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.7 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年2月17日－2025年2月21日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 元宝牛肉（牛腩80g，鹌鹑蛋20g） | 鱼片番茄豆腐(鲷鱼10g西红柿30g,韧豆腐30g） | 清炒菜心（菜心60g） | 枸杞蒸南瓜（南瓜70g,枸杞10g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g）小馒头（面粉30g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 溜小丸子（鸡肉馅90g黄瓜10g） | 土豆烧牛肉（牛腩30g,土豆50g,青蒜5g） | 素什锦（西蓝花15g,白菜花15g,胡萝卜15g,花生5g,木耳5g,口蘑5g） | 腐竹油菜（油菜70g,腐竹10g） | 糙米米饭（稻米70g,糙米5g） 红糖大饼（红糖3g面粉30g） | 番茄豆腐汤（西红柿5g,盒豆腐5g.鸡蛋5g） | 蒸山药（60g） |
星期四 | 红烧鸡翅根（鸡翅根100g） | 肉末地三鲜（牛肉末30g,茄子20g，土豆10g） | 椒油胡萝卜丝（胡萝卜丝50g,青椒10g） | 熏干菊花菜（菊花菜70g.熏干10g） | 二米饭（稻米60g,小米10g）双色花卷（面粉20g,玉米面10g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸芋头（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 805 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 122 | 117.9 | 维生素C（mg） | 25.4 | 27 |
蛋白质（g） | 36 | 18 | 钙（mg） | 330 | 320 |
脂肪（g） | 29 | 20.1 | 铁（mg） | 6.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 211 | 200 | 锌（mg） | 3.8 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.7 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）