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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（3.24-3.28)
发布日期：2025-03-21 17:46:35.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年3月24日－2025年3月28日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 粉丝蒸扇贝（湿粉丝20g扇贝100g蒜蓉3g） | 肉片什锦土豆片（猪肉20g,土豆30g白干10g彩椒10g） | 香菇炒奶白菜（奶白菜60g，香菇10g） | 西红柿熬茄子（西红柿30g圆茄子40g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g） 麻仁小馒头（白芝麻2g面粉30g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 清炖排骨（排骨80g,莲藕20g,山药10g） | 蚝油牛肉（牛柳40g杏鲍菇40g青椒10g） | 素炒四丁（香干15g土豆40g胡萝卜15g黄瓜15g） | 圆白菜炒西红柿（圆白菜50g，西红柿30g） | 糙米饭（稻米70g,糙米5g） 红豆发面饼（面粉30g红豆5g） | 鲜蘑冬瓜汤（冬瓜15g,鲜蘑5g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 元宝肉（带皮前尖70g,鹌鹑蛋50g） | 青笋牛肉片（牛肉30g,青笋30g，木耳3g） | 鸡丝拉皮（鸡大胸20g,拉皮30g.黄瓜丝10g胡萝卜丝10g） | 素鸡菊花菜（菊花菜50g,素鸡30g） | 米饭（稻米70g） 豆沙包（面粉25g红豆沙10g）
| 鲜蘑鸡蛋汤（鲜蘑10g.鸡蛋10g） | 牛奶煮玉米（玉米50g |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 608 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.32 | 1 |
碳水化合物（g） | 335 | 1100 | 维生素C（mg） | 22.7 | 75 |
蛋白质（g） | 16.5 | 50 | 钙（mg） | 245 | 800 |
脂肪（g） | 155 | 500 | 铁（mg） | 3.95 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 156 | 500 | 锌（mg） | 2.3 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.32 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年3月24日－2025年3月28日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 粉丝蒸扇贝（湿粉丝20g扇贝100g蒜蓉3g） | 肉片什锦土豆片（牛肉25g,土豆30g白干10g彩椒10g） | 香菇炒奶白菜（奶白菜60g，香菇10g） | 西红柿熬茄子（西红柿30g圆茄子40g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g）麻仁小馒头（白芝麻2g面粉30g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 清炖羊排（羊排80g,西红柿10g,山药20g） | 蚝油牛肉（牛柳40g杏鲍菇40g青椒10g） | 素炒四丁（香干15g土豆40g胡萝卜15g黄瓜15g） | 圆白菜炒西红柿（圆白菜50g，西红柿30g） | 糙米饭（稻米70g,糙米5g） 红豆发面饼（面粉30g红豆5g） | 鲜蘑冬瓜汤（冬瓜15g,鲜蘑5g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 元宝牛肉（牛肉70g,鹌鹑蛋50g） | 青笋牛肉片（牛肉片30g,青笋30g，木耳3g） | 鸡丝拉皮（鸡大胸20g,拉皮30g.黄瓜丝10g胡萝卜丝10g） | 素鸡菊花菜（菊花菜50g,素鸡30g） | 米饭（稻米70g） 豆沙包（面粉25g红豆沙10g）
| 鲜蘑鸡蛋汤（鲜蘑10g.鸡蛋10g） | 牛奶煮玉米（玉米50g |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 610 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.34 | 1 |
碳水化合物（g） | 339 | 1100 | 维生素C（mg） | 22.8 | 75 |
蛋白质（g） | 16.8 | 50 | 钙（mg） | 249 | 800 |
脂肪（g） | 157 | 500 | 铁（mg） | 3.99 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 159 | 500 | 锌（mg） | 2.33 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.34 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）