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北京小学广外校区学生营养食谱（5.26-5.30）
发布日期：2025-05-23 12:59:55.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
（北京通泰餐饮有限责任公司）
2025年5月26日－2025年5月30日
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期 一 | 虎眼丸子 六年级豉油淋鱼片 | 豇豆烧茄子 | 芹菜玉米粒 |
桃胶银耳羹
| 100%果汁 | 葡萄干米饭 豆沙包 一年级自制蛋糕卷
| 去皮后尖肉80 鸡蛋30：巴沙鱼100 黄豆芽10：后尖肉15 豇豆20 茄子70：芹菜80 玉米粒20：桃胶2 银耳5 冰糖2：100%果汁125：葡萄干2 米饭110：面粉25 豆沙7：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期二 | 京味鸭脯 四五年级豉油淋鱼片 | 咖喱肉丁 | 番茄绿甘蓝 | 紫菜蛋花汤 | 香梨 | 红豆米饭 甜糯玉米 二三年级自制蛋糕卷 | 鸭胸100 洋葱10 青椒10：巴沙鱼100 黄豆芽10;后尖肉20 土豆60 胡萝卜20：西红柿20 绿甘蓝80：紫菜2 鸡蛋10：香梨70：红豆10 米饭110：甜糯玉米40：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期三 | 糖醋排骨 三年级豉油林鱼片 | 咸肉豆腐煲 | 素鱼生菜 | 芒果西米露 | 沃柑 | 玉米粒米饭 香葱花卷 四年级自制蛋糕卷 | 排骨100：巴沙鱼100 黄豆芽10;咸五花肉10 木耳5 香菇5 北豆腐70 香菜2：圆生菜80 素鱼10：芒果10 西米露10：沃柑70：玉米粒10 米饭110：面粉30 香葱2：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期四 | 北菇蒸滑鸡 二年级豉油淋鱼片
| 烤肠什锦西蓝花 | 青椒土豆丝 | 丝瓜番茄蛋花汤
| 黄桃酸奶 | 二米饭 红枣窝头 五六年级自制蛋糕卷 | 琵琶腿100 香菇10 芋头10；巴沙鱼100 黄豆芽10：烤肠15 西蓝花80 胡萝卜10；青椒15 土豆丝80：西红柿10 丝瓜5 鸡蛋5；玉米面10面粉10红枣5；黄桃酸奶125：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期五 | 黄焖牛肉 一年级豉油淋鱼片 | 新派木须肉 | 香干快菜 | 冰糖陈皮绿豆汤 | 果泥 | 薏米米饭 豆沙粽子 （NFC果汁） | 牛腩80 土豆20 胡萝卜10；巴沙鱼100 黄豆芽10;后尖肉20 木耳5 腐竹5 鲜蘑10 黄瓜30 鸡蛋20：香干20 快菜70：陈皮2 绿豆10 冰糖2：果泥60：薏仁米10 米饭110：豆沙粽子40：NFC100%果汁 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（清真）
（北京通泰餐饮有限责任公司）
2025年5月26日－2025年5月30日
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 龙眼丸子 六年级豉油淋鱼片 | 豇豆烧茄子 | 芹菜玉米粒 |
桃胶银耳羹
| 100%果汁 | 葡萄干米饭 豆沙包 一年级自制蛋糕卷
| 自制牛肉馅80 鸡蛋30：巴沙鱼100 黄豆芽10：牛肉15 豇豆20 茄子70：芹菜80 玉米粒20：桃胶2 银耳5 冰糖2：100%果汁125：葡萄干2 米饭110：面粉25 豆沙7：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期二 | 京味鸭脯 四五年级豉油淋鱼片 | 咖喱鸡肉丁 | 番茄绿甘蓝 | 紫菜蛋花汤 | 香梨 | 红豆米饭 甜糯玉米 二三年级自制蛋糕卷 | 鸭胸100 洋葱10 青椒10：巴沙鱼100 黄豆芽10;去骨鸡腿肉20 土豆60 胡萝卜20：西红柿20 绿甘蓝80：紫菜2 鸡蛋10：香梨70：红豆10 米饭110：甜糯玉米40：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期三 | 红焖羊排 三年级豉油淋鱼片 | 牛肉豆腐煲 | 素鱼生菜 | 芒果西米露 | 沃柑 | 玉米粒米饭 香葱花卷 四年级自制蛋糕卷 | 羊排100：巴沙鱼100 黄豆芽10;牛肉10 木耳5 香菇5 北豆腐70 香菜2：圆生菜80 素鱼10：芒果10 西米露10：沃柑70：玉米粒10 米饭110：面粉30 香葱2：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期四 | 北菇蒸滑鸡 二年级豉油淋鱼片
| 烤肠 什锦西蓝花 | 青椒土豆丝 | 丝瓜番茄蛋花汤
| 黄桃酸奶 | 二米饭 红枣窝头 五六年级自制蛋糕卷 | 琵琶腿100 香菇10 芋头10；巴沙鱼100 黄豆芽10：清真烤肠15 西蓝花80 胡萝卜10；青椒15 土豆丝80：西红柿10 丝瓜5 鸡蛋5；玉米面10面粉10红枣5；黄桃酸奶125：面粉20鸡蛋10果酱10 |
星期五 | 黄焖牛肉 一年级豉油淋鱼片 | 新派木须肉 | 香干快菜 | 冰糖陈皮绿豆汤 | 果泥 | 薏米米饭 豆沙粽子 （NFC果汁） | 牛腩80 土豆20 胡萝卜10；巴沙鱼100 黄豆芽10;鸡大胸20 木耳5 腐竹5 鲜蘑10 黄瓜30 鸡蛋20：香干20 快菜70：陈皮2 绿豆10 冰糖2：果泥60：薏仁米10 米饭110：豆沙粽子40：NFC100%果汁 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1039 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 161.5 | 156.3 | 维生素C（mg） | 45.2 | 39 |
蛋白质（g） | 52 | 26 | 钙（mg） | 365.5 | 255.6 |
脂肪（g） | 25.3 | 26.6 | 铁（mg） | 8.5 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 312.2 | 280 | 锌（mg） | 6.3 | 4 |
维生素B1（mg） | 0.61 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）