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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（6.16-6.20）
发布日期：2025-06-13 11:46:27.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月16日－2025年6月20日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 白灼虾（活虾120g） | 肉丝熏干芹菜（通脊10g熏干10g香芹40g） | 宫保鸡丁（鸡腿肉30g花生米10g胡萝卜10g） | 粉条圆白菜（圆白菜40g,粉条40g） | 葱油鲜蘑小白菜（小白菜100g鲜蘑15g） | 莲子绿豆汤（干莲子3g绿豆9g） | 薏米仁米饭 （稻米60g,薏米5g） 南瓜小馒头（面粉30g南瓜5g） | 甜王西瓜(150g) 茉莉香葡萄（50g）
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星期二 | 海鲜意面（鱿鱼10g扇贝10g牛肉20g番茄50g胡萝卜10g芹菜10g洋葱20g番茄酱20g意式通心粉80g） |
炸薯饼（笑脸薯饼120g） | 香草烤鸡腿（琵琶腿120g） | 奶汁菜花（白菜花70g牛奶15g） | 盐水花生（花生50g） | 蔬菜汤（土豆5g胡萝卜3g芹菜3g圆白菜5g番茄10g） | 备餐：蛋炒饭（稻米60g鸡蛋30g小葱5g） | 哈密瓜（100g） 芒果（100g） |
星期三 | 红烧排骨（排骨块100g青蒜5g） | 西红柿鸡蛋（鸡蛋40g，西红柿30g） | 鸡丝炒拉皮（鸡大胸10g拉皮60g黄瓜10g） | 腐竹香菇冬瓜（腐竹15g,香菇15g，冬瓜60g） | 素鸡菜心（菜心80g素鸡20g） | 银耳雪梨汤（湿银耳5g,雪梨10g） | 紫米饭 （稻米60g,紫米5g） 发面饼（面粉30g） | 沃柑（100g）油桃（100g） |
星期四 |
清蒸鱼（巴沙鱼120g） |
鱼香鸡丝（鸡大胸30g,冬笋10g木耳10g蒜苗10g） | 溜两样（猪通脊20g,猪肝10g木耳5g、青笋10g） | 西红柿烧豆腐（韧豆腐40g,西红柿30g,青豆10g） | 蒜蓉西兰花（西兰花60g，胡萝卜5g） | 酸梅汤（陈皮2g乌梅1g山楂5g干桂花1g） | 麦仁米饭 稻米60g,麦仁10g） 紫薯发糕（面粉25g紫薯10g） | 苹果（120g） 荔枝（80g） |
星期五 | 清炖番茄牛肉（牛肋条80g胡萝卜10g番茄20g） | 肉片豆角烧茄子（前尖肉片20g,茄子80g豇豆20g） | 肉丝炒合菜（鸡大胸20g,绿豆芽30g,粉丝10g，鸡蛋10g、菠菜15g） | 熏干油菜（油菜90g，熏干10g） | 醋溜白菜（大白菜100g） | 杭菊绿豆汤（杭菊1g绿豆10g） | 玉米粒米饭 稻米60g,玉米粒10g） 鸡蛋大饼（面粉30g，鸡蛋5g） | 麒麟西瓜（150g） 小黄番茄果（50g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 816 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.49 | 1 |
碳水化合物（g） | 448 | 1100 | 维生素C（mg） | 31.2 | 75 |
蛋白质（g） | 22 | 50 | 钙（mg） | 327 | 800 |
脂肪（g） | 215 | 500 | 铁（mg） | 5.4 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 230 | 500 | 锌（mg） | 3.3 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.5 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月16日－2025年6月20日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 白灼虾（活虾120g） | 牛肉丝熏干芹菜（牛肉丝10g熏干10g香芹40g） | 宫保鸡丁（鸡腿肉30g花生米10g胡萝卜10g） | 圆白菜粉条（圆白菜40g,粉条40g） | 葱油鲜蘑小白菜（小白菜100g鲜蘑15g） | 莲子绿豆汤（干莲子3g绿豆9g） | 薏米仁米饭 （稻米60g,薏米5g） 南瓜小馒头（面粉30g南瓜5g） | 西瓜(150g) 茉莉香葡萄（50g）
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星期二 | 海鲜意面（鱿鱼10g扇贝10g牛肉20g番茄50g胡萝卜10g芹菜10g洋葱20g番茄酱20g意式通心粉80g） |
炸薯饼（笑脸薯饼120g） | 香草烤鸡腿（琵琶腿120g） | 奶汁菜花（白菜花70g牛奶15g） | 盐水花生（花生50g） | 蔬菜汤（土豆5g胡萝卜3g芹菜3g圆白菜5g番茄10g） | 备餐：蛋炒饭（稻米60g鸡蛋30g小葱5g） | 哈密瓜（100g） 芒果（100g） |
星期三 | 牛腩炖土豆（牛腩块100g土豆40g） | 西红柿鸡蛋（鸡蛋40g，西红柿30g） | 鸡丝炒拉皮（鸡大胸10g拉皮60g黄瓜10g） | 腐竹香菇冬瓜（腐竹15g,香菇15g，冬瓜60g） | 素鸡菜心（菜心80g素鸡20g） | 银耳雪梨汤（湿银耳5g,雪梨10g） | 紫米饭 （稻米60g,紫米5g） 发面饼（面粉30g） | 沃柑（100g）油桃（100g） |
星期四 |
清蒸鱼（巴沙鱼120g） |
鱼香鸡丝（鸡大胸30g,冬笋10g木耳10g蒜苗10g） | 牛肉片木耳烧鲜蘑（牛肉片25g,鲜蘑40g，木耳5g、青笋5g） | 西红柿烧豆腐（韧豆腐40g,西红柿30g,青豆10g） | 蒜蓉西兰花（西兰花60g，胡萝卜5g） | 酸梅汤（陈皮2g乌梅2g山楂2g干桂花1g） | 麦仁米饭 稻米60g,麦仁10g） 紫薯发糕（面粉25g紫薯10g） | 苹果（120g） 荔枝（80g） |
星期五 | 清炖番茄牛肉（牛肋条80g胡萝卜10g番茄20g） | 牛肉片豆角烧茄子（牛肉片20g,茄子80g豇豆20g） | 肉丝炒合菜（鸡大胸20g,绿豆芽30g,粉丝10g，鸡蛋10g、菠菜15g） | 熏干油菜（油菜90g，熏干10g） | 醋溜白菜（大白菜100g） | 杭菊绿豆汤（杭菊1g绿豆10g） | 玉米粒米饭 稻米60g,玉米粒10g） 鸡蛋大饼（面粉30g，鸡蛋5g） | 麒麟西瓜（150g） 小黄番茄果（50g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 825 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 1 |
碳水化合物（g） | 453 | 1100 | 维生素C（mg） | 33 | 75 |
蛋白质（g） | 26 | 50 | 钙（mg） | 329 | 800 |
脂肪（g） | 217 | 500 | 铁（mg） | 6.1 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 235 | 500 | 锌（mg） | 3.6 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.53 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）