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北京小学广外校区学生营养食谱（6.23-6.27）
发布日期：2025-06-20 07:59:59.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2025年6月23日－2025年6月27日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 香酥鸡腿 | 麻婆豆腐 | 鲜蘑油菜 |
西红柿蛋花汤 一年级裙带菜肉丸汤 | 100%果汁 | 葡萄干糯米饭 豆沙包 一五六年级鸡排热狗 | 琵琶腿100：牛肉馅15 北豆腐80 青蒜2：鲜蘑15 小油菜80：西红柿10 鸡蛋10；自制去皮后尖肉馅40 裙带菜2 香菜1：100%果汁125；葡萄干5 糯米10 米饭100：面粉20 豆沙10：面粉30 去骨鸡腿肉20： |
星期二 | 油焖大虾 | 肉片烧茄子 | 素鱼菜心 | 冰糖绿豆汤 二年级裙带菜肉丸汤 | 山竹 | 水果胡萝卜米饭 酸奶麻花 二三四级鸡排热狗 | 大虾80 葱丝1 姜丝1；后尖肉20 茄子70 西红柿20 ：素鱼20 菜心80：冰糖2 绿豆10：自制去皮后尖肉馅40 裙带菜2 香菜1 ：山竹70：水果胡萝卜10 米饭110；面粉20 酸奶10；面粉30 去骨鸡腿肉20 |
星期三 | 莲藕炖排骨 | 青椒土豆片 | 粉丝快菜 | 酸辣汤 三年级裙带菜肉丸汤 | 三色小番茄 | 紫米米饭 甜糯玉米
| 排骨100 莲藕20：鸡大胸20 青椒10 土豆80：:粉丝20 快菜70：鸡蛋10 木耳5 冬笋5 北豆腐10：自制去皮后尖肉馅40 裙带菜2 香菜1 ；紫米10 米饭110：甜糯玉米50： |
星期四 | 安格斯肥牛 | 番茄菜花 | 素鸡圆生菜 |
银耳雪梨汤 四五年级裙带菜肉丸汤 | 三元学生奶 | 花生米饭 芝麻烧饼 | 肥牛90 粉条10 金针菇10 香菜2；后尖肉20 菜花70 西红柿20：素鸡20 圆生菜70：银耳5 雪梨10 枸杞1：自制去皮后尖肉馅40 裙带菜2 ：香菜1：三元学生奶200：花生米10 米饭110：面粉30 芝麻2 |
星期五 | 四喜丸子 | 咖喱鸡丁 | 腐竹小白菜 | 黄瓜鸡蛋汤 六年级裙带菜肉丸汤 | 小台芒 |
蔓越莓高粱米饭 小窝头
| 自制去皮后尖肉馅80 虾仁10 莲藕10 香菇5:：去骨鸡腿肉60 土豆:40 洋葱10 胡萝卜10：腐竹20 小白菜70：黄瓜10 鸡蛋10；自制去皮后尖肉馅40 裙带菜2 ：小台芒80：高粱米10 蔓越莓干5 米饭110：面粉25 玉米面5 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（清真）
2025年6月23日－2025年6月27日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 香酥鸡腿 | 麻婆豆腐 | 鲜蘑油菜 |
西红柿蛋花汤 一年级裙带菜牛肉丸汤
| 100%果汁 | 葡萄干糯米饭 豆沙包 一五六年级鸡排热狗 | 琵琶腿100：牛肉15 北豆腐80 青蒜2：鲜蘑15 小油菜80：西红柿10 鸡蛋10；自制牛肉馅40 裙带菜2 香菜1：100%果汁125；葡萄干5 糯米10 米饭100：面粉20 豆沙10：面粉30 去骨鸡腿肉20： |
星期二 | 油焖大虾 | 牛肉片烧茄子 | 素鱼菜心 | 冰糖绿豆汤 二年级裙带菜牛肉丸汤 | 山竹 | 水果胡萝卜米饭 酸奶麻花 二三四级鸡排热狗 | 大虾80 葱丝1 姜丝1；牛肉20 茄子70 西红柿20 ：素鱼20 菜心80：冰糖2 绿豆10：自制牛肉馅40 裙带菜2 香菜1 ：山竹70：水果胡萝卜10 米饭110；面粉20 酸奶10；面粉30 去骨鸡腿肉20 |
星期三 | 萝卜羊排 | 青椒土豆片 | 粉丝快菜 | 酸辣汤 三年级裙带菜牛肉丸汤 | 三色小番茄 | 紫米米饭 甜糯玉米
| 羊排100 白萝卜20：鸡大胸20 青椒10 土豆80：:粉丝20 快菜70：鸡蛋10 木耳5 冬笋5 北豆腐10：自制牛肉馅40 裙带菜2 香菜1 ；紫米10 米饭110：甜糯玉米50： |
星期四 | 安格斯肥牛 | 番茄菜花 | 素鸡圆生菜 |
银耳雪梨汤 四五年级裙带菜牛肉丸汤
| 三元学生奶 | 花生米饭 芝麻烧饼 | 肥牛90 粉条10 金针菇10 香菜2；牛肉20 菜花70 西红柿20：素鸡20 圆生菜70：银耳5 雪梨10 枸杞1：自制牛肉馅40 裙带菜2 ：香菜1：三元学生奶200：花生米10 米饭110：面粉30 芝麻2 |
星期五 | 四喜牛肉丸子 | 咖喱鸡丁 | 腐竹小白菜 | 黄瓜鸡蛋汤 六年级裙带菜牛肉丸汤 | 小台芒 |
蔓越莓高粱米饭 小窝头
| 自制牛肉馅80 虾仁10 莲藕10 香菇5:：去骨鸡腿肉60 土豆:40 洋葱10 胡萝卜10：腐竹20 小白菜70：黄瓜10 鸡蛋10；自制牛肉馅40 裙带菜2 ：小台芒80：高粱米10 蔓越莓干5 米饭110：面粉25 玉米面5 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）