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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（6.23-6.27）
发布日期：2025-06-20 08:08:31.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月23日－2025年6月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 番茄牛肉（牛腩100g,西红柿50g） | 大盘鸡（鸡腿块30g,土豆20g洋葱10g尖椒5g） | 海鲜烧豆腐（蟹柳5g鱼柳10g虾仁5g咸蛋黄5g南豆腐50g） | 白萝卜粉条（白萝卜70g,粉条10g） | 杏鲍菇菊花菜（菊花菜80g杏鲍菇20g） | 百合酸梅汤（干百合2g陈皮2g乌梅2g山楂2g） | 八宝饭（稻米60g,八宝米10g） 发面饼（面粉30g） | 巨峰葡萄（50g）哈密瓜（150g） |
星期二 | 红烧鸡翅中（鸡翅中120g） | 泥肠炒三丁（猪泥肠40g,土豆30g胡萝卜10g黄瓜10g） | 牛肉片炒菜花（牛肉片20g,菜花50g黑木耳3g） | 家常土豆丝（土豆丝80g,青椒5g） | 素鸡炒油菜（素鸡15g油菜100g） | 银耳雪梨汤（湿银耳10g,雪梨10g） | 紫米饭（稻米60g,紫米5g） 奶香小馒头（面粉30g奶粉5g） | 麒麟西瓜（170g）蓝莓（30g） |
星期三 | 豉汁蒸排骨（纯排110g豆豉5g洋葱15g） | 溜丸子（牛肉馅40g黑木耳5g黄瓜10g） | 鸡粒松仁玉米（鸡大胸5g松仁10g玉米粒40g胡萝卜5g豌豆5g） | 香菇腐竹盖菜（鲜香菇5g腐竹5g盖菜70g） | 粉丝白菜豆腐（海米2g湿粉丝10g大白菜40g北豆腐20g鸭架10g） | 茯苓绿豆汤（绿豆10g茯苓粉） | 杂粮饭（稻米60g,杂粮10g） 胡萝卜沙拉蒸饼（胡萝卜3g沙拉酱3g面粉25g） | 红心火龙果（100g）小芒果（100g） |
星期四 |
酱汁鱼（鲷鱼120g,甜面酱20g） |
蚝油牛肉（牛肉30g,洋葱30g，青椒10g） | 肉丝香芹土豆丝（前尖20g,土豆40g,香芹20g） | 素鱼娃娃菜（素鱼20g,娃娃菜100g） | 鲜蘑菜心（菜心80g,鲜蘑20g） | 西红柿鸡蛋汤（鸡蛋10g西红柿10g） | 红豆饭（稻米60g,红豆10g） 葱花大饼（面粉30g，小葱3g） | 甜王西瓜（100g）荔枝（100g） |
星期五 | 六年级：西红柿鸡蛋卤（西红柿60g鸡蛋60g） 一-五年级：清炖羊蝎子（羊蝎子120g）
| 六年级：炸酱面（前尖肉70g干黄酱30g甜面酱10g大葱5g） 一-五年级： 番茄肉片（牛霖40g马蹄10g西红柿10g番茄酱5g） | 六年级：葱油虾仁酱油汆（小葱15g大葱10g鲜虾仁20g酱油10g） 一-五年级：肉丝土豆蒜苗（瘦后尖15g蒜苗20g土豆50g）
| 六年级：肉打卤（五花肉10g香菇5g木耳10g黄花5g鸡蛋10g口蘑5g） 一-五年级： 酱爆素三丁（莲藕30g胡萝卜25g黄瓜20g）
| 六年级：菜码（圆白菜20g胡萝卜5g绿豆芽20g芹菜20g水发黄豆5g） 一-五年级： 椒油豆皮快菜（豆皮15g快菜100g） | 六年级：面汤（大白菜2g） 一-五年级：百合绿豆汤（绿豆10g干百合2g）
| 六年级：面条（面粉120g） 一-五年级： 三色藜麦饭（稻米60g,三色藜麦10g） 黑芝麻花卷（面粉30g黑芝麻3g） | 三色小番茄（100g）猕猴桃（100g）
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一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 809 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 1 |
碳水化合物（g） | 450 | 1100 | 维生素C（mg） | 31 | 75 |
蛋白质（g） | 22 | 50 | 钙（mg） | 327 | 800 |
脂肪（g） | 216 | 500 | 铁（mg） | 5.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 223 | 500 | 锌（mg） | 3.2 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.48 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月23日－2025年6月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 番茄牛肉（牛腩100g,西红柿50g） | 大盘鸡（鸡腿块30g,土豆20g洋葱10g尖椒5g） | 海鲜烧豆腐（蟹柳5g鱼柳10g虾仁5g咸蛋黄5g南豆腐50g） | 白萝卜粉条（白萝卜70g,粉条10g） | 杏鲍菇菊花菜（菊花菜80g杏鲍菇20g） | 百合酸梅汤（干百合2g陈皮2g乌梅2g山楂2g） | 八宝饭（稻米60g,八宝米10g） 发面饼（面粉30g） | 巨峰葡萄（50g）哈密瓜（150g） |
星期二 | 红烧鸡翅中（鸡翅中120g） | 泥肠炒三丁（鸡泥肠40g,土豆30g胡萝卜10g黄瓜10g） | 牛肉片炒菜花（牛肉片20g,菜花50g黑木耳3g） | 家常土豆丝（土豆丝80g,青椒5g） | 素鸡炒油菜（素鸡15g油菜100g） | 银耳雪梨汤（湿银耳10g,雪梨10g） | 紫米饭（稻米60g,紫米5g） 奶香小馒头（面粉30g奶粉5g） | 麒麟西瓜（170g）蓝莓（30g） |
星期三 | 豉汁蒸牛肉（牛肉110g豆豉5g洋葱15g） | 溜丸子（牛肉馅40g黑木耳5g黄瓜10g） | 鸡粒松仁玉米（鸡大胸5g松仁10g玉米粒40g胡萝卜5g豌豆5g） | 香菇腐竹盖菜（鲜香菇5g腐竹5g盖菜70g） | 粉丝白菜豆腐（海米2g湿粉丝10g大白菜40g北豆腐20g鸭架10g） | 茯苓绿豆汤（绿豆10g茯苓粉） | 杂粮饭（稻米60g,杂粮10g） 胡萝卜沙拉蒸饼（胡萝卜3g沙拉酱3g面粉25g） | 红心火龙果（100g）小芒果（100g） |
星期四 |
酱汁鱼（鲷鱼120g,甜面酱20g） |
蚝油牛肉（牛肉30g,洋葱30g，青椒10g） | 鸡肉丝香芹土豆丝（鸡肉丝15g,土豆40g,香芹25g） | 素鱼娃娃菜（素鱼20g,娃娃菜100g） | 鲜蘑菜心（菜心80g,鲜蘑20g） | 西红柿鸡蛋汤（鸡蛋10g西红柿10g） | 红豆饭（稻米60g,红豆10g） 葱花大饼（面粉30g，小葱3g） | 甜王西瓜（100g）荔枝（100g） |
星期五 | 六年级：西红柿鸡蛋卤（西红柿60g鸡蛋60g） 一-五年级：清炖羊蝎子（羊蝎子120g）
| 六年级：炸酱面（牛肋条70g干黄酱30g甜面酱10g大葱5g） 一-五年级： 番茄肉片（牛霖40g马蹄10g西红柿10g番茄酱5g） | 六年级：葱油虾仁酱油汆（小葱15g大葱10g鲜虾仁20g酱油10g） 一-五年级：肉丝土豆蒜苗（鸡大胸15g蒜苗20g土豆50g）
| 六年级：肉打卤（羊肉10g香菇5g木耳10g黄花5g鸡蛋10g口蘑5g） 一-五年级： 酱爆素三丁（莲藕30g胡萝卜25g黄瓜20g）
| 六年级：菜码（圆白菜20g胡萝卜5g绿豆芽20g芹菜20g水发黄豆5g） 一-五年级： 椒油豆皮快菜（豆皮15g快菜100g） | 六年级：面汤（大白菜2g） 一-五年级：百合绿豆汤（绿豆10g干百合2g）
| 六年级：面条（面粉120g） 一-五年级： 三色藜麦饭（稻米60g,三色藜麦10g） 黑芝麻花卷（面粉30g黑芝麻3g） | 三色小番茄（100g）猕猴桃（100g）
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一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.55 | 1 |
碳水化合物（g） | 453 | 1100 | 维生素C（mg） | 32 | 75 |
蛋白质（g） | 23 | 50 | 钙（mg） | 329 | 800 |
脂肪（g） | 218 | 500 | 铁（mg） | 5.9 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 226 | 500 | 锌（mg） | 3.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.5 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）