每周食谱
每周食谱当前位置：每周食谱
北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（6.23-6.27)
发布日期：2025-06-20 08:13:00.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月23日－2025年6月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 酸汤肥牛（肥牛100g，金针菇10g，青笋10g） | 肉片烧日本豆腐（肉片15g,日本豆腐40g胡萝卜5g青椒5g） | 蚝油鲍菇快菜（杏鲍菇15g快菜60g） | 鸡蛋土豆西红柿（鸡蛋20g土豆50g西红柿10g） | 高粱米饭（稻米60g,高粱10g）菠菜汁小馒头（面粉30g菠菜5g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸芋头（60g） |
星期二 | 软炸虾仁（虾仁80g鸡蛋30g） | 双菇炖鸡块（鸡腿块40g,茶树菇20g，香菇10g） | 素烧茄子（圆茄子50g,西红柿20g） | 小油菜烧豆腐（三角豆腐20g油菜60g） | 糙米饭（稻米70g,糙米5g） 鸡蛋大饼（面粉30g，鸡蛋10g） | 虾皮冬瓜汤（冬瓜15g,虾皮2g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 橙汁里脊（猪里脊80g橙子15g） | 肉炒饼（去皮前尖20g饼丝100g胡萝卜10g绿豆芽20g圆白菜30g蒜黄10g） | 肉片土豆青椒（牛肉10g土豆60g青椒15g） | 面筋烧丝瓜（油面筋5g丝瓜60g） |
窝头（玉米面15g面粉10g黄豆面5g） 备餐：二米饭（稻米60g,小米10g）
| 薏米绿豆汤（薏仁米2g绿豆10g） | 蒸山药（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 610 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.4 | 1 |
碳水化合物（g） | 335 | 1100 | 维生素C（mg） | 22.9 | 75 |
蛋白质（g） | 17 | 50 | 钙（mg） | 249 | 800 |
脂肪（g） | 158 | 500 | 铁（mg） | 3.99 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 159 | 500 | 锌（mg） | 2.28 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.35 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月23日－2025年6月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 酸汤肥牛（肥牛100g，金针菇10g，青笋10g） | 肉片烧日本豆腐（鸡大胸15g,日本豆腐40g胡萝卜5g青椒5g） | 蚝油鲍菇快菜（杏鲍菇15g快菜60g） | 鸡蛋土豆西红柿（鸡蛋20g土豆50g西红柿10g） | 高粱米饭（稻米60g,高粱10g）菠菜汁小馒头（面粉30g菠菜5g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸芋头（60g） |
星期二 | 软炸虾仁（虾仁80g鸡蛋30g） | 双菇炖鸡块（鸡腿块40g,茶树菇20g，香菇10g） | 素烧茄子（圆茄子50g,西红柿20g） | 小油菜烧豆腐（三角豆腐20g油菜60g） | 糙米饭（稻米70g,糙米5g） 鸡蛋大饼（面粉30g，鸡蛋10g） | 虾皮冬瓜汤（冬瓜15g,虾皮2g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 橙汁里脊（鸡大胸80g橙子15g） | 肉炒饼（牛柳20g饼丝100g胡萝卜10g绿豆芽20g圆白菜30g蒜黄10g） | 肉片土豆青椒（牛肉10g土豆60g青椒15g） | 面筋烧丝瓜（油面筋5g丝瓜60g） | 窝头（玉米面15g面粉10g黄豆面5g） 备餐：二米饭（稻米60g,小米10g）
| 薏米绿豆汤（薏仁米2g绿豆10g） | 蒸山药（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 620 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.49 | 1 |
碳水化合物（g） | 340 | 1100 | 维生素C（mg） | 23 | 75 |
蛋白质（g） | 19 | 50 | 钙（mg） | 251 | 800 |
脂肪（g） | 160 | 500 | 铁（mg） | 4 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 163 | 500 | 锌（mg） | 3.1 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.4 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）