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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（6.30-7.4）
发布日期：2025-06-27 16:42:57.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月30日－2025年7月4日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 四喜丸子(前尖肉馅90g虾仁5g海参5g冬笋5g扇贝柱5g） | 肉丝豇豆（后尖15g,豇豆50g） | 醋溜苜蓿（牛柳40g鸡蛋40g木耳10g） | 松仁玉米（玉米粒40g,胡萝卜10g,青豆5g松仁5g） | 葱油杂拌快菜（杂拌10g,快菜100g） | 杭菊绿豆汤（绿豆10g杭菊） | 糙米米饭（稻米60g,糙米10g） 葱花饼（面粉30g葱花5） | 麒麟西瓜（100g）圣女果（100g） |
星期二 | 糖醋鱼（鲷鱼120g） |
黑椒牛肉（牛肉30g,洋葱30g，木耳5g青椒10g红椒5g） | 肉末烧豆腐（牛肉馅15g北豆腐80g,豌豆5g） | 娃娃菜炒粉丝（娃娃菜80g粉丝20g） | 素鸡炒奶白菜（素鸡20g奶白菜80g） | 黄瓜鸡蛋汤（黄瓜5g鸡蛋3g） | 薏米仁米饭（稻米60g,薏米仁5g） 玉米面枣发糕（面粉30g,玉米面5g枣片5g） | 山竹120g茉莉香葡萄（80g） |
星期三 | 玉米虾仁水饺（虾仁20g前尖肉馅20g玉米20g面粉50g） |
猪肉芹菜水饺（后尖肉30g芹菜20g面粉50g） | 牛肉大葱（牛肉30g大葱10g面粉50g） | 鸡蛋西葫芦水饺（鸡蛋30g西葫芦40g虾皮2g面粉50g菠菜5g） | 猪肉荠菜水饺（前尖肉馅30g荠菜30g面粉50g） | 莲子绿豆汤（干莲子2g绿豆10g） | 备餐：高粱米饭（稻米60g,高粱10g） 香菇烧冬瓜（冬瓜80g,香菇20g） | 苹果（100g） 油桃（100g） |
星期四 | 纸包三文鱼（三文鱼100g） | 酱爆鸭胸（鸭胸肉80g洋葱30g甜面酱5） | 鸡蛋西红柿（鸡蛋40g,西红柿30g） | 木耳小白菜（小白菜40g,木耳15g） | 豆芽炒粉丝（绿豆芽80g,粉丝20g） | 陈皮绿豆汤（绿豆10g陈皮） | 二米饭（稻米60g,小米10g） 枣馒头（面粉30g,去核红枣5g） | 蓝莓（40g） 西瓜（160g） |
星期五 | ||||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 826 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.48 | 1 |
碳水化合物（g） | 449 | 1100 | 维生素C（mg） | 31 | 75 |
蛋白质（g） | 22 | 50 | 钙（mg） | 326 | 800 |
脂肪（g） | 219 | 500 | 铁（mg） | 5.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 230 | 500 | 锌（mg） | 3.35 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.5 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（清真）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年6月30日－2025年7月4日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 四喜丸子（牛肉馅90g虾仁5g海参5g冬笋5g扇贝柱5g） | 牛肉丝豇豆（牛肉丝15g,豇豆50g） | 醋溜苜蓿（牛柳40g,鸡蛋40g,木耳10g） | 松仁玉米（玉米粒40g,胡萝卜10g,青豆5g松仁5g） | 葱油杂拌快菜（杂拌10g,快菜100g） | 杭菊绿豆汤（绿豆10g杭菊） | 糙米米饭（稻米60g,糙米10g） 葱花饼（面粉30g） | 麒麟西瓜（100g）圣女果（100g） |
星期二 | 糖醋鱼（鲷鱼120g） |
黑椒牛肉（牛肉30g,洋葱30g，木耳5g青椒10g红椒5g） | 肉末烧豆腐（牛肉馅15g北豆腐80g,豌豆5g） | 娃娃菜炒粉丝（娃娃菜80g粉丝20g） | 素鸡炒奶白菜（素鸡20g奶白菜80g） | 黄瓜鸡蛋汤（黄瓜5g鸡蛋3g） | 薏米仁米饭（稻米60g,薏米仁5g） 玉米面枣发糕（面粉30g,玉米面5g枣片5g） | 山竹120g茉莉香葡萄（80g） |
星期三 | 一只虾水饺（虾仁30g鱼肉10g韭菜10g面粉50g） |
牛肉芹菜水饺（牛肉30g芹菜20g面粉50g） | 牛肉大葱（牛肉30g大葱10g面粉50g） | 鸡蛋西葫芦水饺（鸡蛋30g西葫芦40g虾皮2g面粉50g菠菜5g） | 羊肉大葱水饺（羊肉30g大葱20g面粉50g） | 莲子绿豆汤（干莲子2g绿豆10g） | 备餐：高粱米饭（稻米60g,高粱10g） 香菇烧冬瓜（冬瓜80g,香菇20g） | 苹果（100g） 油桃（100g） |
星期四 | 纸包三文鱼（三文鱼100g） | 酱爆鸭胸（鸭胸肉80g洋葱30g甜面酱5） | 鸡蛋西红柿（鸡蛋40g,西红柿30g） | 木耳小白菜（小白菜40g,木耳15g） | 豆芽炒粉丝（绿豆芽80g,粉丝20g） | 陈皮绿豆汤（绿豆10g陈皮） | 二米饭（稻米60g,小米10g） 枣馒头（面粉30g,去核红枣5g） | 蓝莓（40g） 西瓜（160g） |
星期五 | ||||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 831 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 1 |
碳水化合物（g） | 450 | 1100 | 维生素C（mg） | 31.8 | 75 |
蛋白质（g） | 22.6 | 50 | 钙（mg） | 330 | 800 |
脂肪（g） | 221 | 500 | 铁（mg） | 5.59 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 2306 | 500 | 锌（mg） | 3.4 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.54 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）