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北京小学学生营养餐食谱（午餐）（10.9-10.11）
发布日期：2025-09-30 15:26:33.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年10月9日－2025年10月11日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期四 | 荷叶粉蒸牛肉（牛霖80g,五香米粉20g，荷叶5g） | 肉片烧地三鲜（后尖20g,土豆40g茄子30g青椒10g） | 鸡丝豇豆（鸡大胸15g,豇豆50g，胡萝卜5g） | 腐竹熏干芹菜（腐竹10g熏干10g芹菜50g） | 白灼双花（有机菜花40g西蓝花40g） | 薏米红豆汤（红豆8g薏米2g） | 杂粮米饭（稻米60g,杂粮10g） 发面饼（面粉30g） | 茉莉香葡萄(50g)秦冠苹果 （150g） |
星期五 | 油焖虾（海白虾120g） | 鱼香肉丝（通脊30g笋丝15g木耳5g蒜苗5g） | 肉末双色豆腐（牛肉馅10g北豆腐30g血豆腐10g） | 木耳杏鲍菇小白菜（小白菜40g,杏鲍菇10g湿木耳5g） | 醋溜土豆丝（土豆90g胡萝卜5g） | 百合雪梨汤（干百合2g,雪梨10g） | 高粱米饭（稻米60g,高粱米10g） 枣馒头（面粉30g,去核红枣5g） | 三色小番茄（100g）哈密瓜（100g） |
星期六 | 炖腔骨（猪腔骨120g） | 孜然鸭胸（鸭胸肉60g葱头30g青椒10g） | 鸡蛋西红柿（西红柿50g鸡蛋50g） | 双色豆芽（绿豆芽50g胡萝卜5g） | 杂伴快菜（快菜80g杂伴20g） | 芡实玉米渣粥（芡实2g玉米渣10g） | 亚麻籽米饭（稻米60g, 亚麻籽3g） 酱香饼（面粉30g黄豆酱2g） | 沃柑（120g） 冬枣（80g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 481 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.26 | 1 |
碳水化合物（g） | 264.5 | 1100 | 维生素C（mg） | 18.5 | 75 |
蛋白质（g） | 12.8 | 50 | 钙（mg） | 193 | 800 |
脂肪（g） | 121 | 500 | 铁（mg） | 3.13 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 125 | 500 | 锌（mg） | 1.81 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.25 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年10月9日－2025年10月11日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期四 | 荷叶粉蒸牛肉（牛霖80g,五香米粉20g，荷叶5g） | 肉片烧地三鲜（牛霖20g,土豆40g茄子30g青椒10g） | 鸡丝豇豆（鸡大胸15g,豇豆50g，胡萝卜5g） | 腐竹熏干芹菜（腐竹10g熏干10g芹菜50g） | 白灼双花（有机菜花40g西蓝花40g） | 薏米绿豆汤（绿豆8g薏米2g） | 杂粮米饭（稻米60g,杂粮10g） 发面饼（面粉30g） | 茉莉香葡萄(50g)秦冠苹果 （150g） |
星期五 | 油焖虾（海白虾120g） | 鱼香鸡丝（鸡丝30g笋丝15g木耳5g蒜苗5g） | 肉末双色豆腐（牛肉馅10g北豆腐30g魔芋豆腐10g） | 木耳杏鲍菇小白菜（小白菜40g,杏鲍菇10g湿木耳5g） | 醋溜土豆丝（土豆90g胡萝卜5g） | 百合雪梨汤（干百合2g,雪梨10g） | 高粱米饭（稻米60g,高粱米10g） 枣馒头（面粉30g,去核红枣5g） | 三色小番茄（100g）哈密瓜（100g） |
星期六 | 炖羊蝎子（羊蝎子120g） | 孜然鸭胸（鸭胸肉60g葱头30g青椒10g） | 鸡蛋西红柿（西红柿50g鸡蛋50g） | 双色豆芽（绿豆芽50g胡萝卜5g） | 杂伴快菜（快菜80g杂伴20g） | 芡实玉米渣粥（芡实2g玉米渣10g） | 亚麻籽米饭（稻米60g, 亚麻籽3g） 酱香饼（面粉30g黄豆酱2g） | 沃柑（120g） 冬枣（80g |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 482 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.27 | 1 |
碳水化合物（g） | 265 | 1100 | 维生素C（mg） | 18.6 | 75 |
蛋白质（g） | 12.9 | 50 | 钙（mg） | 195 | 800 |
脂肪（g） | 121.6 | 500 | 铁（mg） | 3.2 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 125.5 | 500 | 锌（mg） | 1.9 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.26 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）