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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（11.10-11.14）
发布日期：2025-11-07 16:05:02.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年11月10日－2025年11月14日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 元宝肉（五花肉40g，鹌鹑蛋60g） | 鱼片番茄豆腐(鲷鱼10g西红柿30g,韧豆腐30g） | 清炒菜心（菜心60g） | 枸杞炒南瓜（南瓜70g,枸杞10g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g）奶香小馒头（面粉30g牛奶5g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 溜小丸子（猪肉馅90g黄瓜10g） | 土豆烧牛肉（牛腩30g,土豆50g,青蒜5g） | 素什锦（西蓝花15g,白菜花15g,胡萝卜15g,花生5g,木耳5g,口蘑5g） | 腐竹油菜（油菜70g,腐竹10g） | 糙米米饭（稻米70g,糙米5g） 糖花卷（面粉30g,红糖5g,芝麻酱5g） | 番茄豆腐汤（西红柿5g,盒豆腐5g.鸡蛋5g） | 蒸山药（60g） |
星期四 | 红烧鸡翅根（鸡翅根100g） | 肉末地三鲜（猪肉末30g,茄子20g，土豆10g） | 椒油胡萝卜丝（胡萝卜丝50g,青椒10g） | 熏干菊花菜（菊花菜70g.熏干10g） | 二米饭（稻米60g,小米10g）双色花卷（面粉20g,玉米面10g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸荔浦芋头（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 665 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.42 | 1 |
碳水化合物（g） | 360 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.8 | 75 |
蛋白质（g） | 17 | 50 | 钙（mg） | 256 | 800 |
脂肪（g） | 162 | 500 | 铁（mg） | 4.3 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 157 | 500 | 锌（mg） | 2.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.36 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年11月10日－2025年11月14日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 元宝牛肉（牛腩40g，鹌鹑蛋60g） | 鱼片番茄豆腐(鲷鱼10g西红柿30g,韧豆腐30g） | 清炒菜心（菜心60g） | 枸杞蒸南瓜（南瓜70g,枸杞10g） | 三色藜麦米饭（稻米60g,三色藜麦10g）奶香小馒头（面粉30g牛奶5g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸胡萝卜（60g） |
星期二 | 溜小丸子（鸡肉馅90g黄瓜10g） | 土豆烧牛肉（牛腩30g,土豆50g,青蒜5g） | 素什锦（西蓝花15g,白菜花15g,胡萝卜15g,花生5g,木耳5g,口蘑5g） | 腐竹油菜（油菜70g,腐竹10g） | 糙米米饭（稻米70g,糙米5g） 糖花卷（面粉30g,红糖5g,芝麻酱5g） | 番茄豆腐汤（西红柿5g,盒豆腐5g.鸡蛋5g） | 蒸山药（60g） |
星期四 | 红烧鸡翅根（鸡翅根100g） | 肉末地三鲜（牛肉末30g,茄子20g，土豆10g） | 椒油胡萝卜丝（胡萝卜丝50g,青椒10g） | 熏干菊花菜（菊花菜70g.熏干10g） | 二米饭（稻米60g,小米10g）双色花卷（面粉20g,玉米面10g） | 黄瓜蛋花汤（黄瓜10g,鸡蛋10g） | 蒸荔浦芋头（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 670 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.45 | 1 |
碳水化合物（g） | 363 | 1100 | 维生素C（mg） | 25 | 75 |
蛋白质（g） | 18 | 50 | 钙（mg） | 257 | 800 |
脂肪（g） | 163 | 500 | 铁（mg） | 4.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 158 | 500 | 锌（mg） | 2.6 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.38 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）