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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（11.17-11.21）
发布日期：2025-11-14 17:34:44.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年11月17日－2025年11月21日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 干炸里脊（猪里脊100g） | 京酱鸡丝（鸡胸肉40g,大葱10g,豆皮20g） | 葱头鸡蛋（洋葱30g,鸡蛋30g,青椒10g） | 炝炒青笋（青笋70g茭白10g） | 薏仁米米饭（稻米60g,薏仁米3g）豆沙卷（面粉25g红豆沙10g） | 番茄蛋花汤（番茄沙司5g,鸡蛋10g） | 蒸糯玉米（60g） |
星期二 | 土豆牛肉（牛腩80g，土豆40g,胡萝卜10g） |
宫保鸡丁（鸡腿肉30g,花生米5g,莲藕10g） | 百合芹菜炒玉米粒（干百合5g,芹菜30g,玉米粒15g） |
杂拌炒快菜（快菜60g,杂拌20g） | 糙米米饭（糙米10g稻米60g） 红枣馒头（面粉30g,红枣5g） | 白菜海米豆腐汤（海米2g,大白菜10g，北豆腐10g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 蜂蜜烤翅根（鸡翅根120g） | 蒜黄胡萝卜肉丝（猪通脊10g,蒜黄20g,胡萝卜40g） | 番茄菜花（白菜花50g,西红柿30g） | 白干炒盖菜（盖菜70g.白干10g） | 杂粮米饭（稻米60g,杂粮5g）麦麸馒头（面粉30g,麦麸3g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸山药（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 662 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.41 | 1 |
碳水化合物（g） | 361 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.5 | 75 |
蛋白质（g） | 17.2 | 50 | 钙（mg） | 255 | 800 |
脂肪（g） | 163 | 500 | 铁（mg） | 4.2 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 155.5 | 500 | 锌（mg） | 2.6 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.37 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年11月17日－2025年11月21日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 干炸里脊（牛外脊100g） | 京酱鸡丝（鸡胸肉40g,大葱10g,豆皮20g） | 葱头鸡蛋（洋葱30g,鸡蛋30g,青椒10g） | 炝炒青笋（青笋70g茭白10g） | 薏仁米米饭（稻米60g,薏仁米3g）豆沙卷（面粉25g红豆沙10g） | 番茄蛋花汤（番茄沙司5g,鸡蛋10g） | 蒸糯玉米（60g） |
星期二 | 土豆牛肉（牛腩80g，土豆40g,胡萝卜10g） |
宫保鸡丁（鸡腿肉30g,花生米5g莲藕10g） | 百合芹菜炒玉米粒（干百合5g,芹菜30g,玉米粒15g） |
杂拌炒快菜（快菜60g,杂拌20g） | 糙米米饭（糙米10g,稻米60g） 红枣馒头（面粉30g,红枣5g） | 白菜海米豆腐汤（海米2g,大白菜10g，北豆腐10g） | 烤红薯（60g） |
星期四 | 蜂蜜烤翅根（鸡翅根120g） | 蒜黄胡萝卜牛肉丝（牛肉丝20g,蒜黄15g,胡萝卜40g） | 番茄菜花（白菜花50g,西红柿30g） | 白干炒盖菜（盖菜70g.白干10g） | 杂粮米饭（稻米60g,杂粮5g）麦麸馒头（面粉30g,麦麸3g） | 时蔬蛋花汤（时蔬10g,鸡蛋10g） | 蒸山药（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 663 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.45 | 1 |
碳水化合物（g） | 362 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.7 | 75 |
蛋白质（g） | 17.5 | 50 | 钙（mg） | 256 | 800 |
脂肪（g） | 165 | 500 | 铁（mg） | 4.3 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 156 | 500 | 锌（mg） | 2.8 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.38 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）