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北京小学广外校区学生营养食谱（11.24-11.28）
发布日期：2025-11-24 07:54:05.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2025年11月24日－2025年11月28日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 卤香鸡腿 | 京酱肉丝 | 素鱼小油菜 | 南瓜小米粥五六年级裙带菜丸子汤 | 草莓酸奶 | 八宝米饭 甜甜圈 | 琵琶腿100：后尖肉40 豆皮50 胡萝卜10 葱丝5 ：素鱼20 小油菜80：裙带菜2 自制去皮后尖肉馅30 香菜2：南瓜5 小米5：草莓酸奶125：八宝米10 米饭110：面粉30 |
星期二 | 冬瓜排骨 | 鱼丁玉米粒 | 番茄绿甘蓝 | 黄瓜蛋花汤四年级裙带菜丸子汤 | 桂圆 | 黑米米饭 小花卷 | 排骨100 冬瓜20；巴沙鱼15 玉米粒80 胡萝卜10 青豆5：西红柿20 绿甘蓝80：黄瓜5 鸡蛋5：裙带菜2 自制去皮后尖肉馅30 香菜2： 桂圆40：黑米10 米饭110：面粉30 |
星期三 | 炒烤鸭脯 | 椰香肉末土豆丁 | 熏干炒快菜 | 番茄蛋花汤四年级裙带菜丸子汤 | 香蕉 | 红豆米饭 糖三角 | 去皮鸭脯100 洋葱10 香菜2：后尖肉15 土豆80 胡萝卜10 青豆2：熏干10 快菜90：西红柿5 鸡蛋5；自制去皮后尖肉馅30 裙带菜2 香菜2：香蕉80；红豆5 米饭110：面粉30 |
星期四 | 意式肉酱面 | 香酥鱼排 | 口蘑西兰花 | 丝瓜鱼头豆腐汤 | 100%果汁 | 蔓越莓蛋挞 | 自制牛肉馅40 西红柿50 洋葱20 芹菜10 胡萝卜10 意大利面120：鱼排80 番茄沙司10：口蘑10 西兰花80：丝瓜5 鲜鱼头5 豆腐5 枸杞2:100%果汁125：面粉30 鸡蛋10 牛奶10 蔓越莓2 |
星期五 | 老北京涮菜 | 西葫芦鸡蛋 | 耗油焖萝卜 | 紫菜蛋花汤一年级裙带菜丸子汤 | 黄樱桃番茄 | 糙米米饭 五香发面饼 | 羊肉片80 白菜10 冻豆腐10 粉丝10 香菜2：西葫芦60 鸡蛋30 西红柿20：白萝卜80：紫菜5 鸡蛋5：裙带菜2 自制去皮后尖肉馅30：黄樱桃小番茄40：糙米10 米饭110：面粉30 芝麻2 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（民族）
2025年11月24日－2025年11月28日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 酱香鸡腿 | 京酱鸡丝 | 素鱼小油菜 | 南瓜小米粥五六年级裙带菜丸子汤 | 黄桃酸奶 | 八宝米饭 甜甜圈 | 琵琶腿100：鸡胸肉40 豆皮50 胡萝卜10 葱丝5：素鱼20 小油菜80：裙带菜2 自制牛肉馅30 香菜2：南瓜5 小米5：草莓酸奶125：八宝米10 米饭110：面粉30 |
星期二 | 冬瓜羊排 | 鱼丁玉米粒 | 番茄绿甘蓝 | 黄瓜蛋花汤四年级裙带菜丸子汤 | 桂圆 | 黑米米饭 小花卷 | 羊排100 冬瓜20；巴沙鱼15 玉米粒80 胡萝卜10 青豆5：西红柿20 绿甘蓝80：黄瓜5 鸡蛋5：裙带菜2 自制牛肉馅30 香菜2： 桂圆40：黑米10 米饭110：面粉30 |
星期三 | 炒烤鸭脯 | 椰香鸡肉土豆丁 | 熏干炒快菜 | 番茄蛋花汤四年级裙带菜丸子汤 | 香蕉 | 红豆米饭 糖三角 | 去皮鸭脯100 洋葱10 香菜2：去骨鸡腿肉15 土豆80 胡萝卜10 青豆2：熏干10 快菜90：西红柿5 鸡蛋5；自制牛肉馅30 裙带菜2 香菜2：香蕉80；红豆5 米饭110：面粉30 |
星期四 | 意式肉酱面 | 香酥鱼排 | 口蘑西兰花 | 丝瓜鱼头豆腐汤 | 100%果汁 | 蔓越莓蛋挞 | 自制牛肉馅40 西红柿50 洋葱20 芹菜10 胡萝卜10 意大利面120：鱼排80 番茄沙司10：口蘑10 西兰花80：丝瓜5 鲜鱼头5 豆腐5 枸杞2:100%果汁125：面粉30 鸡蛋10 牛奶10 蔓越莓2 |
星期五 | 老北京涮菜 | 西葫芦鸡蛋 | 耗油焖萝卜 | 紫菜蛋花汤一年级裙带菜丸子汤 | 黄樱桃番茄 | 糙米米饭 五香发面饼 | 羊肉片80 白菜10 冻豆腐10 粉丝10 香菜2：西葫芦60 鸡蛋30 西红柿20 ：白萝卜80：紫菜5 鸡蛋5：裙带菜2 自制牛肉馅30：黄樱桃小番茄40：糙米10 米饭110：面粉30 芝麻2 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）