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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（12.1-12.5）
发布日期：2025-11-28 11:43:59.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年12月1日－2025年12月5日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 糖醋里脊（猪里脊100g）
| 大盘鸡（鸡腿肉30g马铃薯30g青尖椒10g洋葱10g） | 素鸡烧冬瓜（冬瓜60g素鸡15g豌豆3g） | 双菇烧油菜（油菜40g蟹味菇15g白玉菇15g） | 紫米饭（稻米60g紫米5g） 菜汁小馒头（青菜10g面粉30g） | 薏米红豆汤（红豆10g薏米） | 蒸荔浦芋头（60g） |
星期二 |
咖喱牛肉（牛腩50g土豆20g胡萝卜20g洋葱10g）
|
鸡蛋西红柿（鸡蛋40g西红柿30g） | 豆皮炒苋菜（豆皮20g红苋菜80g） |
黄豆芽炒粉条（黄豆芽50g圆粉条20g） | 菜窝头（面粉20g玉米面10g蔬菜15g） 备餐：杂粮饭（稻米60g杂粮5g）
| 时蔬蛋花汤（时蔬10g鸡蛋10g）
| 蒸山药（60g） |
星期四 | 泰式烤鸡排（鸡腿肉100g甜辣酱20g） | 肉片地三鲜（猪肉10g,马铃薯30g,茄子30g，青椒10g） | 豆皮炒手撕包菜(豆皮20g,包菜60g) | 什锦炒饭（鸡蛋20g稻米70g胡萝卜5g香菇5g豌豆5g玉米粒5g） | 备餐：馒头（面粉30g) | 时蔬豆腐蛋花汤（时蔬5g,盒豆腐5g,鸡蛋10g） | 蒸水果玉米（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 665 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.43 | 1 |
碳水化合物（g） | 363 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.7 | 75 |
蛋白质（g） | 17.4 | 50 | 钙（mg） | 256 | 800 |
脂肪（g） | 165 | 500 | 铁（mg） | 4.3 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 155.6 | 500 | 锌（mg） | 2.4 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.38 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2025年12月1日－2025年12月5日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 |
糖醋牛里脊（牛里脊100g）
| 大盘鸡（鸡腿肉30g马铃薯30g青尖椒10g洋葱10g） | 素鸡烧冬瓜（冬瓜60g素鸡15g豌豆3g） | 双菇烧油菜（油菜40g蟹味菇15g白玉菇15g） | 紫米饭（稻米60g紫米5g） 菜汁小馒头（青菜10g面粉30g） | 薏米红豆汤（红豆10g薏米） | 蒸芋头（60g） |
星期二 | 咖喱牛肉（牛腩50g土豆20g胡萝卜20g洋葱10g）
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鸡蛋西红柿（鸡蛋40g西红柿30g） | 豆皮炒苋菜（豆皮20g红苋菜80g） |
黄豆芽炒粉条（黄豆芽50g圆粉条20g） | 菜窝头（面粉20g玉米面10g蔬菜15g） 杂粮饭（稻米60g杂粮5g）
| 时蔬蛋花汤（时蔬10g鸡蛋10g）
| 蒸山药（60g） |
星期四 | 泰式烤鸡排（鸡腿肉100g甜辣酱20g） | 肉片地三鲜（牛霖10g,马铃薯30g,茄子30g，青椒10g） | 豆皮炒手撕包菜(豆皮20g,包菜60g) | 什锦炒饭（鸡蛋20g稻米70g胡萝卜5g香菇5g豌豆5g玉米粒5g） | 备餐：馒头（面粉30g) | 时蔬豆腐蛋花汤（时蔬5g,盒豆腐5g,鸡蛋10g） | 蒸水果玉米（60g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 667 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.44 | 1 |
碳水化合物（g） | 365 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.8 | 75 |
蛋白质（g） | 17.6 | 50 | 钙（mg） | 258 | 800 |
脂肪（g） | 166 | 500 | 铁（mg） | 4.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 155.7 | 500 | 锌（mg） | 2.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.39 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）