每周食谱
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北京小学广外校区学生营养食谱（1.4-1.9）
发布日期：2026-01-04 11:39:01.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2026年1月4日－2026年1月9日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期日 | 红烧翅中 | 肉片熬茄子 | 番茄圆白菜 | 桂花红豆汤 六年级紫菜小馄饨 | 坚果 | 八宝米饭 小花卷 一年级蒸贝贝瓜 | 鸡翅中100：后尖肉15 青椒10 茄子90：西红柿20 圆白菜90：红豆10 糖桂花2： 后尖肉20 面粉30香菜2 紫菜2：坚果15：米饭110 八宝米10；面粉30：贝贝瓜50 |
星期一 | 海带烧肉 | 梅菜毛豆烧豆腐 | 素鱼西葫芦 | 黄瓜蛋花汤 五年级紫菜小馄饨 | 沃柑 | 薏米米饭 煮玉米 二年级蒸贝贝瓜 | 后尖肉100 海带10：自制后尖肉馅10 梅干菜3 毛豆仁2 北豆腐90：西葫芦90 素鱼10：黄瓜5 鸡蛋5：后尖肉20 面粉30香菜2 紫菜2：沃柑80;薏仁米5 米饭110：玉米60：贝贝瓜50 |
星期二 | 吮指鱼球 | 肥牛酸菜粉 | 家常土豆丝 | 疙瘩汤 四年级紫菜小馄饨 | 香蕉 | 葡萄干米饭 奶黄包 三年级蒸贝贝瓜 | 巴沙鱼100 番茄沙司10：肥牛20 粉条10 酸菜80 香菜2：土豆100：鸡蛋5 面粉5 小油菜5：后尖肉20 面粉30香菜2紫菜2 ：香蕉80：葡萄干2 米饭110：面粉25 奶黄馅10：贝贝瓜50 |
星期三 | 咖喱鸡块 | 平菇肉片 | 白菜炖豆腐 | 菠菜蛋花汤 三年级紫菜小馄饨 | 圣女果 | 高粱米饭 春卷 四年级蒸贝贝瓜 | 鸡边腿100 洋葱5 土豆10 胡萝卜5后尖肉15 平菇80 青椒10：大白菜90 豆腐20：菠菜5 鸡蛋5: 后尖肉20 面粉30香菜2 紫菜2 ：圣女果50：高粱米10 米饭110：面粉25 豆沙10 贝贝瓜50： |
星期四 | 板栗烧排骨 | 西红柿鸡蛋 | 素鸡快菜 | 银耳雪梨汤 二年级紫菜小馄饨 | 100%果汁 | 胡萝卜米饭 芝麻烧饼 五年级蒸贝贝瓜 | 猪排骨100 板栗20：西红柿90 鸡蛋30：素鸡10 快菜90：银耳3 雪梨5：后尖肉20 面粉30香菜2 紫菜2：100%果汁125：胡萝卜10 米饭110：面粉30 芝麻2：贝贝瓜50 |
星期五 | 土豆牛腩 | 鱼丁玉米粒 | 蚝油冬瓜 | 番茄蛋花汤 一年级紫菜小馄饨 | 香蕉 | 红豆米饭 糖三角 六年级蒸贝贝瓜 | 牛腩80 土豆20 西红柿10：巴沙鱼15 玉米粒80 胡萝卜10 青豆5：冬瓜100 青椒10 香菇2：番茄5 鸡蛋5：后尖肉20 面粉30香菜2紫菜2 ：香蕉80：红豆10 米饭110：面粉30：贝贝瓜50 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（民族）
2026年1月4日－2026年1月9日
（北京通泰餐饮有限责任公司）
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期日 | 红烧翅中 | 牛肉片熬茄子 | 番茄圆白菜 | 桂花红豆汤 六年级紫菜小馄饨 | 坚果 | 八宝米饭 小花卷 一年级蒸贝贝瓜 | 鸡翅中100：牛肉15 青椒10 茄子90：西红柿20 圆白菜90：红豆10 糖桂花2： 牛肉20 面粉30香菜2 紫菜2：坚果15：米饭110 八宝米10；面粉30：贝贝瓜50 |
星期一 | 海带烧牛肉 | 梅菜毛豆烧豆腐 | 素鱼西葫芦 | 黄瓜蛋花汤 五年级紫菜小馄饨 | 沃柑 | 薏米米饭 煮玉米 二年级蒸贝贝瓜 | 牛肉100 海带10：自制牛肉馅10 梅干菜3 毛豆仁2 北豆腐90：西葫芦90 素鱼10：黄瓜5 鸡蛋5：牛肉20 面粉30香菜2 紫菜2：沃柑80;薏仁米5 米饭110：玉米60：贝贝瓜50 |
星期二 | 吮指鱼球 | 肥牛酸菜粉 | 家常土豆丝 | 疙瘩汤 四年级紫菜小馄饨 | 香蕉 | 葡萄干米饭 奶黄包 三年级蒸贝贝瓜 | 巴沙鱼100 番茄沙司10：肥牛20 粉条10 酸菜80 香菜2：土豆100：鸡蛋5 面粉5 小油菜5：牛肉20 面粉30香菜2紫菜2 ：香蕉80：葡萄干2 米饭110：面粉25 奶黄馅10：贝贝瓜50 |
星期三 | 咖喱鸡块 | 平菇牛肉片 | 白菜炖豆腐 | 菠菜蛋花汤 三年级紫菜小馄饨 | 圣女果 | 高粱米饭 春卷 四年级蒸贝贝瓜 | 鸡边腿100 洋葱5 土豆10 胡萝卜5：牛肉15 平菇80 青椒10：大白菜90 豆腐20：菠菜5 鸡蛋5: 牛肉20 面粉30香菜2 紫菜2：圣女果50：高粱米10 米饭110：面粉25 豆沙10 贝贝瓜50： |
星期四 | 板栗烧羊排 | 西红柿鸡蛋 | 素鸡快菜 | 银耳雪梨汤 二年级紫菜小馄饨 | 100%果汁 | 胡萝卜米饭 芝麻烧饼 五年级蒸贝贝瓜 | 羊排100 板栗20：西红柿90 鸡蛋30：素鸡10 快菜90 紫菜2：银耳3 雪梨5：牛肉20 面粉30香菜2：100%果汁125：胡萝卜10 米饭110：面粉30 芝麻2：贝贝瓜50 |
星期五 | 土豆牛腩 | 鱼丁玉米粒 | 蚝油冬瓜 | 番茄蛋花汤 一年级紫菜小馄饨 | 香蕉 | 红豆米饭 糖三角 六年级蒸贝贝瓜 | 牛腩80 土豆20 西红柿10：巴沙鱼15 玉米粒80 胡萝卜10 青豆5：冬瓜100 青椒10 香菇2：番茄5 鸡蛋5：牛肉20 面粉30香菜2 紫菜2：香蕉80：红豆10 米饭110：面粉30：贝贝瓜50 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）