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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（3.23-3.27）
发布日期：2026-03-20 11:47:56.0
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年3月23日－2026年3月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 | 糖醋里脊（猪里脊100g）
| 大盘鸡（鸡腿肉30g马铃薯30g青尖椒10g洋葱10g） | 素鸡烧冬瓜（冬瓜60g素鸡15g豌豆3g） | 双菇烧油菜（油菜40g蟹味菇15g白玉菇15g） | 紫米饭（稻米60g紫米5g） 菜汁小馒头（青菜10g面粉30g） | 薏米红豆汤（红豆10g薏米） | 蒸芋头（60g） |
星期二 |
咖喱牛肉（牛腩50g土豆20g胡萝卜20g洋葱10g）
|
鸡蛋西红柿（鸡蛋40g西红柿30g） | 豆皮炒苋菜（豆皮20g红苋菜80g） |
黄豆芽炒粉条（黄豆芽50g圆粉条20g） | 杂粮饭（稻米60g杂粮5g） 菜窝头（面粉20g玉米面10g蔬菜15g）
| 时蔬蛋花汤（时蔬10g鸡蛋10g）
| 蒸山药（60g） |
星期四 | 炸酱（干黄酱40g,甜面酱20g,前尖肉丁70g,大葱5g,） | 香酥鸡翅根（90g） | 西红柿鸡蛋卤（鸡蛋20g西红柿40g） | 素打卤（香菇20g黄花3g木耳3g熏干10g鸡蛋20g） | 面码（芹菜30g,绿豆芽10g，圆白菜20g,胡萝卜5g） | 面条（120g） 面汤
|
备餐：米饭（稻米60g）、地三鲜（西红柿20g茄子50g土豆30g青椒10g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 665 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.43 | 1 |
碳水化合物（g） | 363 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.7 | 75 |
蛋白质（g） | 17.4 | 50 | 钙（mg） | 256 | 800 |
脂肪（g） | 165 | 500 | 铁（mg） | 4.3 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 155.6 | 500 | 锌（mg） | 2.4 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.38 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐晚餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年3月23日－2026年3月27日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 粗粮 | |||
星期一 |
糖醋牛里脊（牛里脊100g）
| 大盘鸡（鸡腿肉30g马铃薯30g青尖椒10g洋葱10g） | 素鸡烧冬瓜（冬瓜60g素鸡15g豌豆3g） | 双菇烧油菜（油菜40g蟹味菇15g白玉菇15g） | 紫米饭（稻米60g紫米5g） 菜汁小馒头（青菜10g面粉30g） | 薏米红豆汤（红豆10g薏米） | 蒸芋头（60g） |
星期二 | 咖喱牛肉（牛腩50g土豆20g胡萝卜20g洋葱10g）
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鸡蛋西红柿（鸡蛋40g西红柿30g） | 豆皮炒苋菜（豆皮20g红苋菜80g） |
黄豆芽炒粉条（黄豆芽50g圆粉条20g） | 杂粮饭（稻米60g杂粮5g） 菜窝头（面粉20g玉米面10g蔬菜15g）
| 时蔬蛋花汤（时蔬10g鸡蛋10g）
| 蒸山药（60g） |
星期四 | 炸酱（干黄酱40g,甜面酱20g,牛肋丁70g,大葱5g,） | 香酥鸡翅根（90g） | 西红柿鸡蛋卤（鸡蛋30g西红柿40g） | 素打卤（香菇20g黄花3g木耳3g熏干10g鸡蛋20g） | 面码（芹菜30g,绿豆芽10g，圆白菜20g,胡萝卜5g） | 面条（120g） 面汤 | 备餐：米饭（稻米60g）、地三鲜（西红柿20g茄子50g土豆30g青椒10g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 667 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.44 | 1 |
碳水化合物（g） | 365 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.8 | 75 |
蛋白质（g） | 17.6 | 50 | 钙（mg） | 258 | 800 |
脂肪（g） | 166 | 500 | 铁（mg） | 4.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 155.7 | 500 | 锌（mg） | 2.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.39 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）