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北京小学学生营养餐食谱（午餐）（3.30-4.3）
发布日期：2026-03-27 10:45:21.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年3月30日－2026年4月3日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 土豆牛肉（牛腩80g,马铃薯40g） | 松仁玉米鸡丁（鸡腿肉40g,胡萝卜15g,玉米粒15g,松仁5g） | 鸡蛋西红柿（鸡蛋40g,西红柿30g） | 圆白菜粉条（圆白菜60g,圆粉条20g） | 素鸡菜心（菜心80g素鸡20g） | 青菜豆腐蛋花汤（青菜5g,北豆腐5g鸡蛋3g） | 八宝饭（稻米60g,八宝米5g） 葱花饼（大葱3g面粉30g | 沃柑（120g） 牛奶枣（80g） |
星期二 | 元宝肉 （带皮五花肉50g,鹌鹑蛋70g） | 照烧鸡块（鸡腿肉60g香菇20g胡萝卜20g） | 孜然土豆炒烤肠（鸡泥肠30g,马铃薯40g洋葱10g） | 豆腐粉丝娃娃菜（娃娃菜40g湿粉丝10g.北豆腐20g） | 果仁油麦菜（花生米10g,油麦菜80g） | 玉米面山药粥（玉米面5g山药8g） | 三色藜麦饭（稻米60g,三色藜麦5g） 麻酱花卷（面粉30g,麻酱5g） | 小芒果（160g） 秋月梨（40g） |
星期三 | 披萨（牛肉粒20g,鸡肉粒40g,鸡泥肠20g鱿鱼20g洋葱10小西红柿10芝士20g,青椒10g） | 芝士土豆泥（土豆70g干芝士粉10g胡萝卜5g黄油2g牛奶10g） | 烤肠（猪肉烤肠100g） | 蒜蓉双花（有机菜花50g,西兰花50g,蒜蓉5g） | 鸡蛋蘑菇汤（鸡蛋5g蘑菇10g油菜3g） | 备餐：米饭（稻米70g）肉末豆腐（牛肉馅10g北豆腐80g青蒜5g）
| 金桔（80g） 苹果（120g） | |
星期四 | 豉汁藤椒蒸鱼（巴沙鱼150g） | 肉丝芹菜腐竹（后尖15g,芹菜30g腐竹30g） | 蚝油牛肉（牛肉40g,洋葱30g青椒10g） | 家常土豆丝（马铃薯60g,胡萝卜10g） | 虫草花炒小白菜（虫草花5g小白菜100g） | 银耳雪梨山楂汤（湿银耳10g,雪梨10g,山楂片3g） | 紫米饭（稻米60g,紫米5g） 葱香小花卷（面粉30g,香葱5g）
| 小香蕉（120g） 脆香蜜瓜（80g） |
星期五 | 四喜丸子（去皮前尖60g虾仁8g海参3g春笋8g香菇3g） | 咖喱鸡块（鸡腿块80g.葱头20g.黄胡萝卜10g土豆30g） | 牛肉末烧豆腐 （牛肉馅10g北豆腐50g青蒜5g） | 醋溜白菜 （大白菜70g胡萝卜10g） | 虾皮快菜（快菜80g虾皮5g） | 紫菜蛋花汤（紫菜5g,鸡蛋10g） | 薏仁米饭（稻米60g,薏仁米5g）芝麻烙饼（黑芝麻2g,面粉30g） | 蜜桔（80g）红香酥梨（120g）
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一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 815 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.8 | 1 |
碳水化合物（g） | 450 | 1100 | 维生素C（mg） | 32 | 75 |
蛋白质（g） | 22 | 50 | 钙（mg） | 325 | 800 |
脂肪（g） | 215 | 500 | 铁（mg） | 5.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 219 | 500 | 锌（mg） | 3.2 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.7 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年3月30日－2026年4月3日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 土豆牛肉（牛腩80g,马铃薯40g） | 松仁玉米鸡丁（鸡腿肉40g,胡萝卜15g,玉米粒15g,松仁5g） | 鸡蛋西红柿（鸡蛋40g,西红柿30g） | 圆白菜粉条（圆白菜60g,圆粉条20g） | 素鸡菜心（菜心80g素鸡20g） | 青菜豆腐蛋花汤（青菜5g,北豆腐5g鸡蛋3g） | 八宝饭（稻米60g,八宝米5g） 葱花饼（大葱3g面粉30g | 沃柑（120g） 牛奶枣（80g） |
星期二 | 元宝牛肉 （牛腩50g,鹌鹑蛋70g） | 照烧鸡块（鸡腿肉60g香菇20g胡萝卜20g） | 孜然土豆炒烤肠（鸡泥肠30g,马铃薯40g洋葱10g） | 豆腐粉丝娃娃菜（娃娃菜40g湿粉丝10g.北豆腐20g） | 果仁油麦菜（花生米10g,油麦菜80g） | 玉米面山药粥（玉米面5g山药8g） | 三色藜麦饭（稻米60g,三色藜麦5g） 麻酱花卷（面粉30g,麻酱5g） | 小芒果（160g） 秋月梨（40g） |
星期三 | 披萨（牛肉粒20g,鸡肉粒40g,鸡泥肠20g鱿鱼20g洋葱10，小西红柿10芝士20g,青椒10g） | 芝士土豆泥（土豆70g干芝士粉10g胡萝卜5g黄油2g牛奶10g） | 烤肠（牛肉烤肠100g） | 蒜蓉双花（有机菜花50g,西兰花50g,蒜蓉5g） | 鸡蛋蘑菇汤（鸡蛋5g蘑菇10g油菜3g） | 备餐：米饭（稻米70g）肉末豆腐（牛肉馅10g北豆腐80g青蒜5g）
| 金桔（80g） 苹果（120g） | |
星期四 | 豉汁藤椒蒸鱼（巴沙鱼150g） | 鸡肉丝芹菜腐竹（鸡胸肉丝15g,芹菜30g腐竹30g） | 蚝油牛肉（牛肉40g,洋葱30g青椒10g） | 家常土豆丝（马铃薯60g,胡萝卜10g） | 虫草花炒小白菜（虫草花5g小白菜100g） | 银耳雪梨山楂汤（湿银耳10g,雪梨10g,山楂片3g） | 紫米饭（稻米60g,紫米5g） 葱香小花卷（面粉30g,香葱5g）
| 小香蕉（120g） 脆香蜜瓜（80g） |
星期五 | 四喜丸子（牛肉馅60g虾仁8g海参3g春笋8g香菇3g） | 咖喱鸡块（鸡腿块80g.葱头20g.黄胡萝卜10g土豆30g） | 牛肉末烧豆腐 （牛肉馅10g北豆腐50g青蒜5g） | 醋溜白菜 （大白菜70g胡萝卜10g） | 虾皮快菜（快菜80g虾皮5g） | 紫菜蛋花汤（紫菜5g,鸡蛋10g） | 薏仁米饭（稻米60g,薏仁米5g）芝麻烙饼（黑芝麻2g,面粉30g） | 蜜桔（80g）红香酥梨（120g）
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一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 825 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.89 | 1 |
碳水化合物（g） | 457 | 1100 | 维生素C（mg） | 36 | 75 |
蛋白质（g） | 25 | 50 | 钙（mg） | 330 | 800 |
脂肪（g） | 217 | 500 | 铁（mg） | 5.8 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 223 | 500 | 锌（mg） | 3.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.78 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）