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北京小学广外校区学生营养食谱（5.18-5.22）
发布日期：2026-05-15 13:56:48.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2026年5月18日－2026年5月22日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 番茄炖牛肉 | 芹菜香干炒肉丝 | 双色菜花 | 南瓜小米粥 | 黄桃酸奶 | 燕麦米饭 卡通包 | 鲜牛肉块80土豆20番茄20；瘦后尖肉10芹菜80香干20；白菜花60西兰花40；南瓜8小米8；黄桃酸奶100；燕麦5大米90；豆沙馅5面粉25
|
星期二 | 红烧鸡块 | 西葫芦素鸡炒肉片 | 番茄炒茄丁 | 紫菜鸡蛋汤 | 香蕉 | 二米饭 蒸紫薯 | 鲜鸡块90土豆20青椒10红椒5;廋猪肉片10素鸡10西葫芦100;茄子90番茄20;紫菜2鸡蛋10;香蕉80：小米5大米100：紫薯40 |
星期三 | 台式小卤肉 | 宫保鸡丁 | 醋溜绿豆芽 | 冰糖雪梨银耳汤 | 果汁 | 红豆饭 奶黄包 | 带皮后尖肉丁70鹌鹑蛋20香菇20洋葱30豆干5；鲜鸡胸肉15细葱10花生米10土豆40胡萝卜20；绿豆芽100；雪梨20湿银耳5冰糖2；果汁125；红豆5大米90；奶黄馅5面粉25 |
星期四 | 肉酱意大利面 | 炸蝴蝶虾 | 白灼菜心 | 冰糖绿豆汤 | 三元学生奶 | 自制牛肉馅40 胡萝卜20 芹菜20 西红柿50 洋葱20 意大利面80；虾仁40面包糠10；菜心90；绿豆10 冰糖2：三元学生奶200 | |
星期五 | 涮什锦肥牛 | 鸡肉炒三丁 | 香菇菜心 | 疙瘩汤 | 坚果 | 玉米饭 香葱花卷 | 金针菇5冻豆腐10粉丝5娃娃菜30肥牛片60；鸡腿肉30土豆50胡萝卜30青椒5；香菇20油菜80；西红柿15香菜2面粉10鸡蛋5；坚果15：玉米粒5大米90：香葱3面粉25 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 829.2 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.4 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 129.6 | 157.8 | 维生素C（mg） | 46.9 | 41 |
蛋白质（g） | 41.7 | 29.6 | 钙（mg） | 222.6 | 350 |
脂肪（g） | 17.6 | 27.2 | 铁（mg） | 8.2 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 150.5 | 293 | 锌（mg） | 5.5 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（民族）
2026年5月18日－2026年5月22日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期一 | 番茄炖牛肉 | 芹菜香干炒肉丝 | 双色菜花 | 南瓜小米粥 | 黄桃酸奶 | 燕麦米饭 卡通包 | 鲜牛肉块80土豆20番茄20；鸡大胸10芹菜80香干20；白菜花60西兰花40；南瓜8小米8；黄桃酸奶100；燕麦5大米90；豆沙馅5面粉25
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星期二 | 红烧鸡块 | 西葫芦素鸡炒牛肉片 | 番茄炒茄丁 | 紫菜鸡蛋汤 | 香蕉 | 二米饭 蒸紫薯 | 鲜鸡块90土豆20青椒10红椒5；牛肉片10素鸡10西葫芦100；茄子90番茄20；紫菜2鸡蛋10；香蕉80；小米5大米100；紫薯40 |
星期三 | 台式小卤肉 | 宫保鸡丁 | 醋溜绿豆芽 | 冰糖雪梨银耳汤 | 果汁 | 红豆饭 奶黄包 | 牛肋条70鹌鹑蛋20香菇20洋葱30豆干5；鲜鸡胸肉15细葱10花生米10土豆40胡萝卜20；绿豆芽100；雪梨20湿银耳5冰糖2；果汁125；红豆5大米90；奶黄馅5面粉25 |
星期四 | 肉酱意大利面 | 炸蝴蝶虾 | 白灼菜心 | 绿豆汤 | 三元学生奶 | 自制牛肉馅40 胡萝卜20 芹菜20 西红柿50 洋葱20 意大利面80；虾仁40鸡蛋5面包糠10；菜心90；绿豆10 冰糖2：三元学生奶200 | |
星期五 | 涮什锦肥牛 | 鸡肉炒三丁 | 香菇菜心 | 疙瘩汤 | 坚果 | 玉米饭 香葱花卷 | 金针菇5冻豆腐10粉丝5娃娃菜30肥牛片60；鸡腿肉30土豆50胡萝卜30青椒5；香菇20油菜80；西红柿15香菜2面粉10鸡蛋5；坚果15：玉米粒5大米90：香葱3面粉25 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 803.4 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 126.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 56.9 | 41 |
蛋白质（g） | 45.8 | 29.6 | 钙（mg） | 230.3 | 350 |
脂肪（g） | 14.3 | 27.2 | 铁（mg） | 8.5 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 184.9 | 293 | 锌（mg） | 6.0 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.6 |