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北京小学学生营养餐食谱（早餐）（5.18-5.22）
发布日期：2026-05-15 14:21:38.0
北京小学学生营养餐早餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年5月18日－2026年5月22日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 主食一 | 主食二 | 主食三 | 鸡蛋 | 粥 | 汤 | 牛奶 | 炒菜 | 上午加餐 |
星期一 | 牛肉末酥饼 | 素蒸饺 | 蒸玉米 | 煮鸡蛋 | 百合紫米粥 | 鱼丸小白菜米粉 | 燕麦牛奶 | 椒油绿豆芽 | 旺仔小馒头 |
星期二 | 猪肉香菇包 | 糖麻酱饼 | 虎皮蛋糕 | 茶鸡蛋 备；煮鸡蛋 | 南瓜枸杞小米粥 | 豆泡汤 | 牛奶 | 白菜丝豆腐丝 | 陈皮山楂条 |
星期三 | 肉龙（猪肉、大葱） | 红豆玉米卷 | 蒸红薯 | 煮鸡蛋 | 燕麦红豆粥 | 西红柿面片汤 | 巧克力牛奶 | 清炒菊花菜 | 风味发酵乳 |
星期四 | 门钉肉饼（猪肉、白菜） | 油条 | 海绵蛋糕 | 茶鸡蛋 备；煮鸡蛋 | 八宝粥 | 鸡肉馄饨 | 冰糖绿豆浆 | 黄豆炒胡萝卜丝 | 血糯米核桃糕 |
星期五 | 鸡蛋西葫芦包
| 热狗（每人1个） | 小米面芸豆发糕 | 煮鸡蛋 | 红薯芡实粥 | 西红柿疙瘩汤 | 牛奶 | 清炒莴笋丝 | 爆浆鳕鱼肠 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 651 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.42 | 1 |
碳水化合物（g） | 352 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.6 | 75 |
蛋白质（g） | 17 | 50 | 钙（mg） | 253 | 800 |
脂肪（g） | 162 | 500 | 铁（mg） | 4.3 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 156 | 500 | 锌（mg） | 2.5 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.36 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐早餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年5月18日－2026年5月22日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 主食一 | 主食二 | 主食三 | 鸡蛋 | 粥 | 汤 | 牛奶 | 炒菜 | 上午加餐 |
星期一 | 牛肉末酥饼 |
素蒸饺 | 蒸玉米 | 煮鸡蛋 | 百合紫米粥 | 鱼丸小白菜米粉 | 燕麦牛奶 | 椒油绿豆芽 | 旺仔小馒头 |
星期二 | 牛肉香菇包 | 糖麻酱饼 | 虎皮蛋糕 | 茶鸡蛋 备；煮鸡蛋 | 南瓜枸杞小米粥 | 豆泡汤 | 牛奶 | 白菜丝豆腐丝 | 陈皮山楂条 |
星期三 | 牛肉龙 | 红豆玉米卷 | 蒸红薯 | 煮鸡蛋 | 燕麦红豆粥 | 西红柿面片汤 | 巧克力牛奶 | 清炒菊花菜 | 风味发酵乳 |
星期四 | 门丁肉饼（牛肉、白菜） | 油条 | 海绵蛋糕 | 茶鸡蛋 备；煮鸡蛋 | 八宝粥 | 鸡肉馄饨 | 冰糖绿豆浆 | 黄豆炒胡萝卜丝 | 血糯米核桃糕 |
星期五 | 鸡蛋西葫芦包
| 热狗（每人1个） | 小米面芸豆发糕 | 煮鸡蛋 | 红薯芡实粥 | 西红柿疙瘩汤 | 牛奶 | 清炒莴笋丝 | 爆浆鳕鱼肠 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 653 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.45 | 1 |
碳水化合物（g） | 354 | 1100 | 维生素C（mg） | 24.7 | 75 |
蛋白质（g） | 17.2 | 50 | 钙（mg） | 256 | 800 |
脂肪（g） | 162.3 | 500 | 铁（mg） | 4.1 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 157 | 500 | 锌（mg） | 2.6 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.37 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）