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北京小学学生营养餐食谱（午餐）（6.1-6.5）
发布日期：2026-05-29 10:50:37.0
北京小学学生营养餐午餐带量食谱
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年6月1日－2026年6月5日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 六一假期 | |||||||
红烧丸子（前尖肉80g马蹄2g香菇5g莲藕5g豆腐8g） | 宫爆泥肠（鸡泥肠30g胡萝卜20g花生米10g葱5g） | 牛肉片鲜蘑烧豆腐（牛霖20g鲜蘑15g北豆腐30g） | 香干炒油菜（油菜80g香干15g） | 粉条烧萝卜（圆粉条20g白萝卜40g） | 酸梅汤（乌梅10g陈皮3g山楂5g冰糖5g） | 糙米饭（稻米70g糙米5g） 家常饼（面粉30g白芝麻2g) | 西瓜（100g） 人参果（100g | |
星期三 | 番茄牛肉（牛腩块30g牛肋条30g西红柿40g洋葱5g） | 鱼香肉片（猪通脊25g蒜苗10g木耳10g冬笋丝10g） | 鸡丝拉皮（鸡大胸10g拉皮60g黄瓜10g） | 醋溜白菜（大白菜100g胡萝卜10g） | 双色豆腐（韧豆腐40g鸭血20g，青蒜5g） | 青菜鸡蛋汤（青菜10g鸡蛋10g） | 二米饭（稻米60g小米5g） 黑芝麻糊卷（面粉30g黑芝麻糊2g） | 香梨(120g) 红提（80g） |
星期四 | 清蒸鱼（巴沙鱼120g） | 鸡肉片烧茄子（鸡肉片20g圆茄子50g青椒10g西红柿10g） | 麻婆豆腐（猪肉馅10g.北豆腐50g.青蒜5g） | 芥兰木耳炒南瓜（芥兰10.南瓜60g.木耳10g） | 素鸡包菜（素鸡20g圆白菜100g） | 桂花绿豆汤（冰糖、干桂花、绿豆3g） | 红豆米饭（稻米60g红豆10g） 双色小馒头（面粉20g紫米面10g） | 红心火龙果（80g） 小香蕉（120g） |
星期五 | 意式肉酱面（意式贝壳面120g,猪肉末60g,洋葱20g芹菜20g胡萝卜20g番茄60g） | 炸鳕鱼排（鳕鱼90g） | 土豆泥（土豆60g胡萝卜5g牛奶10g） | 白灼西蓝花（西蓝花50g） | 蔬菜汤（芹菜3g圆白菜5g胡萝卜3g洋葱3g红菜头2g牛骨10g） | 备餐：米饭（稻米60g）牛肉炒土豆洋葱（牛肉20g土豆20g洋葱50g | 黄圣女果（80g） 西瓜（120g） | |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 658 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.4 | 1 |
碳水化合物（g） | 355 | 1100 | 维生素C（mg） | 32 | 75 |
蛋白质（g） | 22 | 50 | 钙（mg） | 266 | 800 |
脂肪（g） | 175 | 500 | 铁（mg） | 4.2 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 180 | 500 | 锌（mg） | 2.6 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.35 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐午餐带量食谱（民族）
（北京华天凯丰餐饮服务有限公司）
2026年6月1日－2026年6月5日
菜式根据季节变化而调整菜谱如有变化请以当天供餐为准敬请谅解！
星期 | 菜品 | 汤 | 主食 | 下午加餐水果 | ||||
星期一 | 六一假期 | |||||||
星期二 | 红烧丸子（牛肉馅80g马蹄2g香菇5g莲藕5g豆腐8g） | 宫爆泥肠（鸡泥肠30g胡萝卜20g花生米10g葱5g） | 牛肉片鲜蘑烧豆腐（牛霖20g鲜蘑15g北豆腐30g） | 香干炒油菜（油菜80g香干15g） | 粉条烧萝卜（圆粉条20g白萝卜40g） | 酸梅汤（乌梅10g陈皮3g山楂5g冰糖5g） | 糙米饭（稻米70g糙米5g） 家常饼（面粉30g白芝麻2g) | 西瓜（100g） 人参果（100g |
星期三 | 番茄牛肉（牛腩块30g牛肋条30g西红柿40g洋葱5g） | 鱼香牛肉片（牛肉20g蒜苗10g木耳10g冬笋丝10g） | 鸡丝拉皮（鸡大胸10g拉皮60g黄瓜10g） | 醋溜白菜（大白菜100g胡萝卜10g） | 双色豆腐（韧豆腐40g魔芋20g，青蒜5g） | 青菜鸡蛋汤（青菜10g鸡蛋10g） | 二米饭（稻米60g小米5g） 黑芝麻糊卷（面粉30g黑芝麻糊2g） | 香梨(120g) 红提（80g） |
星期四 | 清蒸鱼（巴沙鱼120g） | 鸡肉片烧茄子（鸡肉片20g圆茄子50g青椒10g西红柿10g） | 麻婆豆腐（牛肉馅10g.北豆腐50g.青蒜5g） | 芥兰木耳炒南瓜（芥兰10.南瓜60g.木耳10g） | 素鸡包菜（素鸡20g圆白菜100g） | 桂花绿豆汤（冰糖、干桂花、绿豆3g） | 红豆米饭（稻米60g红豆10g） 双色小馒头（面粉20g紫米面10g） | 红心火龙果（80g） 小香蕉（120g） |
星期五 | 意式肉酱面（意式贝壳面120g,牛肉末60g,洋葱20g芹菜20g胡萝卜20g番茄60g） | 炸鳕鱼排（鳕鱼90g） | 土豆泥（土豆60g胡萝卜5g牛奶10g） | 白灼西蓝花（西蓝花50g） | 蔬菜汤（芹菜3g圆白菜5g胡萝卜3g洋葱3g红菜头2g牛骨10g） | 备餐：米饭（稻米60g）牛肉炒土豆洋葱（牛肉20g土豆20g洋葱50g | 黄圣女果（100g） 西瓜（100g） | |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 662 | 2000 | 维生素B2（mg） | 0.43 | 1 |
碳水化合物（g） | 359 | 1100 | 维生素C（mg） | 38 | 75 |
蛋白质（g） | 25 | 50 | 钙（mg） | 265 | 800 |
脂肪（g） | 178 | 500 | 铁（mg） | 4.5 | 13 |
维生素A（μgRAE） | 185 | 500 | 锌（mg） | 2.8 | 7.5 |
维生素B1（mg） | 0.38 | 1 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）