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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（汉和清真）（第1周）
发布日期：2023-02-13 11:00:05.0
北京小学学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）（汉）
2023年2月13日－2023年2月17日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 配餐 | ||
星期一 | 奥尔良鸡腿 （鸡腿120g） | 肉粒土豆条 （猪肉30g 土豆100g洋葱10g） |
手撕甘蓝（甘蓝130g） | 米饭 馒头 （大米80g 面粉30g） | 橘子 （橘子120g） |
星期二 | 吮指鱼块 （龙利鱼120g） | 咖喱肉丁（鸡肉30g 土豆60g 胡萝卜10g 葱头10g） | 醋溜绿豆芽 （绿豆芽120g 胡萝卜10g） | 米饭 玉米 （大米80g 面粉30g ） | 香梨 （香梨120g） |
星期三 | 肉丝炒面 | 肉丝100g 面条200g 圆白菜150g 胡萝卜20g | 炸鸡排 鸡肉130 | 圣女果 （圣女果150） | |
星期四 | 焦溜丸子 （猪肉100g 马蹄20g） | 宫保鸡丁 （鸡丁40g 黄瓜30g胡萝卜20g大葱10g 花生米10g） | 蒜蓉油菜 （油菜130g） | 米饭 花卷 （大米80g 面粉30g ） | 苹果 (苹果150g) |
星期五 | |||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）（清真）
2023年2月13日－2023年2月17日
星期 | 菜 品 | 主 食 |
配餐 | ||
星期一 | 奥尔良鸡腿 （鸡腿120g） | 牛肉粒土豆条 （牛肉馅30g 土豆100g洋葱10g） |
手撕甘蓝（甘蓝130g） | 米饭 馒头 （大米80g 面粉30g） | 橘子 （橘子120g） |
星期二 | 吮指鱼块 （龙利鱼120g） | 咖喱肉丁（鸡肉30g 土豆60g 胡萝卜10g 葱头10g） | 醋溜绿豆芽 （绿豆芽120g 胡萝卜10g） | 米饭 玉米 （大米80g 面粉30g ） | 香梨 （香梨120g） |
星期三 | 肉丝炒面 | 鸡丝100g 面条200g 圆白菜150g 胡萝卜20g | 炸鸡排 鸡肉130 | 圣女果 （圣女果150） | |
星期四 | 焦溜丸子 （牛肉100g 马蹄20g） | 宫保鸡丁 （鸡丁40g 黄瓜30g胡萝卜20g大葱10g 花生米10g） | 蒜蓉油菜 （油菜130g） | 米饭 花卷 （大米80g 面粉30g ） | 苹果 (苹果150g) |
星期五 | |||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）