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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（汉和清真）（第1周）
发布日期：2023-02-13 11:02:06.0
北京小学学生营养餐食谱及营养供给量（中餐（汉）
2023年2月13日－2023年2月17日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 小碗牛肉 （牛肉100g 土豆20g ） | 西红柿鸡蛋 （西红柿100g 鸡蛋30g） | 木耳白菜 （白菜100g 木耳10g） | 香菇油菜 （油菜100g香菇20g） | 米饭 窝头 （大米80g 面粉20 g玉米面10g） | 冬瓜鸡蛋汤 （冬瓜10g 鸡蛋10g 香菜2） | 酸奶（酸奶100g） |
星期二 | 酱香翅根 （翅根120g） | 回锅肉 （青椒40g五花肉80g青蒜10g） | 家常土豆丝 （土豆丝100g 胡萝卜10g） | 清炒快菜 （ 快菜100g） | 米饭 豆沙包 （大米80g面粉20g豆沙10g） | 紫菜汤 （紫菜5g 鸡蛋10g） | 坚果（坚果15g） |
星期三 | 排骨烧玉米 （排骨100g 玉米20g） | 木须猪肉片 （猪肉80g黄瓜10g鸡蛋10g黄花10g木耳10g） | 豉油绿甘蓝 （甘蓝120g） | 清炒菜心 （菜心120g） | 米饭 双色花卷 （大米80g面粉20g 南瓜10g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿10g 鸡蛋10g 香菜2g） | 真果粒（真果粒125g） |
星期四 | 糖醋里脊 （猪肉120g） | 杏鲍菇炒肉（杏鲍菇80g猪肉50g） | 枸杞冬瓜 （冬瓜100g 枸杞10g） | 清炒菊花菜 （菊花菜100g） | 米饭 奶香馒头 （大米80g面粉30g） | 青菜汤 （油菜10g 鸡蛋10 g） | 橘子（橘子100g） |
星期五 | 炸鱼排 （鱼排120g） | 酱爆鸡丁 （黄瓜80g胡萝卜20g50g） | 黄豆芽粉条 （黄豆芽100g 粉条10g） | 素什锦 （胡萝卜丁30g芹菜丁30g木耳20g银耳20g） | 米饭 葱油花卷 （大米80g 面粉30g ）
| 萝卜丝鸡汤 （白萝卜10g 鸡架5g 香菜2g） | 娃哈哈（娃哈哈100g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学学生营养餐食谱及营养供给量（中餐）（清真）
2023年2月13日－2023年2月17日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 小碗牛肉 （牛肉100g 土豆20g ） | 西红柿鸡蛋 （西红柿100g 鸡蛋30g） | 木耳白菜 （白菜100g 木耳10g） | 香菇油菜 （油菜100g香菇20g） | 米饭 窝头（大米80g 面粉20 g玉米10g） | 冬瓜鸡蛋汤 （冬瓜10g 鸡蛋10g 香菜2） | 酸奶（酸奶100g） |
星期二 | 酱香翅根 （翅根120g） | 回锅肉 （青椒40g牛肉片80g青蒜10g） | 家常土豆丝 （土豆丝100g 胡萝卜10g） | 清炒快菜 （ 快菜100g） | 米饭 豆沙包 （大米80g面粉20g豆沙10g） | 紫菜汤 （紫菜5g 鸡蛋10g） | 坚果（坚果15g） |
星期三 | 排骨烧玉米 （羊排骨100g 玉米20g） | 木须鸡肉片 （鸡肉80g黄瓜10g鸡蛋10g黄花10g木耳10g） | 豉油绿甘蓝 （甘蓝120g） | 清炒菜心 （菜心120g） | 米饭 双色花卷 （大米80g面粉20g 南瓜10g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿10g 鸡蛋10g 香菜2g） | 真果粒（真果粒125g） |
星期四 | 糖醋里脊 （鸡肉120g） | 玉米虾仁 （玉米100g虾仁40g） | 枸杞冬瓜 （冬瓜100g 枸杞10g） | 清炒菊花菜 （菊花菜100g） | 米饭 奶香馒头 （大米80g面粉30g） | 青菜汤 （油菜10g 鸡蛋10 g） | 橘子（橘子100g） |
星期五 | 炸鱼排 （鱼排120g） | 酱爆鸡丁 （黄瓜80g胡萝卜20g50g） | 黄豆芽粉条 （黄豆芽100g 粉条10g） | 素什锦 （胡萝卜丁30g芹菜丁30g木耳20g银耳20g） | 米饭 葱油花卷 （大米80g 面粉30g ）
| 萝卜丝鸡汤 （白萝卜10g 鸡架5g 香菜2g） | 娃哈哈（娃哈哈100g） |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）