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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（汉和清真）（第11周）
发布日期：2023-04-23 08:06:28.0
学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）北京小学（汉）
2023年4月23日－2023年4月28日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期日 | 元宝红烧肉 （猪肉100g鹌鹑蛋20g土豆30g） | 滑蛋肉片 （猪肉30g黄瓜30g胡萝卜20g鸡蛋20g） | 枸杞冬瓜 （冬瓜80g枸杞2g） | 米饭 黑米馒头 （大米80g 面粉30g黑米面5g） | 冬瓜虾皮汤 （冬瓜10g虾皮2g香菜2g） | 西瓜 |
星期一 | 咖喱鸡块 （鸡块80g土豆20g胡萝卜10g） | 肉丝豇豆 （豇豆70g牛肉10g蒜2g） | 红烧冬瓜 （冬瓜80g） | 米饭 窝头 （大米80g 面粉30g玉米面10g） | 紫菜蛋花汤 （紫菜10g鸡蛋10g香菜2g) | 圣女果 |
星期二 | 排骨炖土豆 （土豆30g排骨120g） | 西红柿鸡蛋 （西红柿100g鸡蛋30g） |
炝炒圆白菜 （圆白菜80g） | 米饭 杂粮包 （大米80g 面粉20g杂粮10g） | 青瓜鸡蛋汤 （青瓜10g鸡蛋10g香菜2g） | 哈密瓜 |
星期三 | 狮子头 （猪肉150g马蹄5g木耳5g）(每人2个） | 蒜苔肉丝 （肉丝50g蒜薹100g） | 虾皮小白菜 （虾皮5g小白菜100g） | 米饭 黄金小馒头 （大米80g 面粉30g南瓜5g） | 青菜蛋花汤 （青菜10g 鸡蛋10g 香菜2g） | 沃柑 |
星期四 | 肉丝炒饼 （肉丝20g饼丝50g包菜丝30g胡萝卜丝10g） | 蝴蝶虾 （虾仁80g面粉10g）每人3个 | 木耳快菜 （快菜80g木耳10g） | 玉米 （玉米50g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿10g鸡蛋10g香菜2g） | 苹果 |
星期五 | ||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）北京小学（清真）
2023年4月23日－2023年4月28日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期日 | 元宝牛肉 （牛肉100g鹌鹑蛋20g土豆30g） | 滑蛋肉片 （鸡肉30g黄瓜30g胡萝卜20g鸡蛋20g） | 枸杞冬瓜 （冬瓜80g枸杞2g） | 米饭黑米馒头 （大米80g 面粉30g黑米面5g） | 冬瓜虾皮汤 （冬瓜10g虾皮2g香菜2g） | 西瓜 |
星期一 | 咖喱鸡块 （鸡块80g土豆20g胡萝卜10g） | 牛肉丝豇豆 （豇豆70g牛肉丝10g蒜2g） | 红烧冬瓜 （冬瓜80g） | 米饭窝头 （大米80g 面粉30g玉米面10g） | 紫菜蛋花汤 （紫菜10g鸡蛋10g香菜2g) | 圣女果 |
星期二 | 牛肉炖土豆 （土豆30g牛肉120g） | 西红柿鸡蛋 （西红柿100g鸡蛋30g） | 炝炒圆白菜 （圆白菜80g） | 米饭杂粮包 （大米80g 面粉20g杂粮10g） | 青瓜鸡蛋汤 （青瓜10g鸡蛋10g香菜2g） | 哈密瓜 |
星期三 | 狮子头 （鸡肉150g马蹄5g木耳5g）(每人2个） | 蒜苔肉丝 （鸡丝50g蒜薹100g） | 虾皮小白菜 （虾皮5g小白菜100g） | 米饭黄金小馒头 （大米80g 面粉30g南瓜5g） | 青菜蛋花汤 （青菜10g 鸡蛋10g 香菜2g） | 沃柑 |
星期四 | 肉丝炒饼 （鸡丝20g饼丝50g包菜丝30g胡萝卜丝10g） | 蝴蝶虾 （虾仁80g面粉10g）每人3个 | 木耳快菜 （快菜80g木耳10g） | 玉米 （玉米50g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿10g鸡蛋10g香菜2g） | 苹果 |
星期五 | ||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）