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北京小学学生营养餐食谱(中餐)(汉和清真)(第15周)
发布日期:2023-05-19 16:20:31.0
学生营养餐食谱及营养供给量(中餐)北京小学(汉)
2023年5月22日-2023年5月26日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | |||
星 期 一 | 土豆红烧肉 (五花肉90g土豆30g胡萝卜10g) | 芹菜腐竹鸡片 (鸡片20g芹菜90g腐竹10g) | 醋溜绿豆芽 (绿豆芽70g胡萝卜10g) | 蒜蓉油菜 (油菜80g蒜蓉2g) | 小米饭 奶香馒头 (大米80g小米5g面粉30g牛奶2g) | 绿豆汤 (绿豆20g ) | 沃柑 |
星 期 二 | 吮指鱼块 (鱼肉130g) | 肉粒烧豆腐 (肉粒20g豆腐100g) | 枸杞冬瓜 (冬瓜80g枸杞2g) | 芝麻快菜 (快菜80g芝麻2g) | 米饭 葱油花卷 (大米80g 面粉20g) | 紫菜蛋花汤汤(紫菜2g 鸡蛋8g) | 酸奶 |
星 期 三 | 孜然鸭肉 (鸭肉80g洋葱50g香芹10g红椒5g香菜2g) | 炒合菜 (肉丝20g鸡蛋20g绿豆芽60g青椒20g胡萝卜10g粉丝5g) | 番茄菜花 (菜花90g番茄10g) | 炝炒小白菜 (小白菜80g) | 米饭 黑米馒头 (大米80g面粉30g黑米面5g) | 冰糖梨水汤(梨20g 冰糖5g) | 香蕉 |
星 期 四 | 蒸饺 (猪肉70g圆白菜20g玉米10g胡萝卜5g) | 炸鸡排 (鸡肉50g鸡蛋10g面包糠5g) | 尖椒土豆丝 (土豆丝90g尖椒10g) | 青瓜鸡蛋汤 (黄瓜10g鸡蛋8g香菜2g) | 酸奶 | ||
星 期 五 | 玉米排骨 (排骨100g玉米40g) | 什锦鱼丁 (鱼丁30g芹菜40g胡萝卜30g豌豆20g) | 手撕木耳包菜 (圆白菜80g木耳10g) | 清炒西兰花 (西蓝花80g) | 八宝饭 南瓜双色花卷 (米饭80g八宝米5g面粉20g南瓜5g)
| 小米冰糖绿豆汤 (小米10g绿豆20g ) | 橘子 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量(kcal) | 813.6 | 725 | 维生素B2(mg) | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物(g) | 120.5 | 117.9 | 维生素C(mg) | 35.6 | 27 |
蛋白质(g) | 40.2 | 18 | 钙(mg) | 332.7 | 320 |
脂肪(g) | 38.7 | 20.1 | 铁(mg) | 9.6 | 5.2 |
维生素A(μgRAE) | 236.9 | 200 | 锌(mg) | 5.5 | 2.9 |
维生素B1(mg) | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)
学生营养餐食谱及营养供给量(中餐)北京小学(清真)
2023年5月22日-2023年5月26日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | |||
星 期 一 | 土豆红烧牛肉 (牛肉90g土豆30g胡萝卜10g) | 芹菜腐竹鸡片 (鸡片20g芹菜90g腐竹10g) | 醋溜绿豆芽 (绿豆芽70g胡萝卜10g) | 蒜蓉油菜 (油菜80g蒜蓉2g) | 小米饭 奶香馒头 (大米80g小米5g面粉30g牛奶2g) | 绿豆汤 (绿豆20g ) | 沃柑 |
星 期 二 | 吮指鱼块 (鱼肉130g) | 肉粒烧豆腐 (牛肉粒20g豆腐100g) | 枸杞冬瓜 (冬瓜80g枸杞2g) | 芝麻快菜 (快菜80g芝麻2g) | 米饭 葱油花卷 (大米80g 面粉20g) | 紫菜蛋花汤汤(紫菜2g 鸡蛋8g) | 酸奶 |
星 期 三 | 孜然鸭肉 (鸭肉80g洋葱50g香芹10g红椒5g香菜2g) | 炒合菜 (牛肉丝20g鸡蛋20g绿豆芽60g青椒20g胡萝卜10g粉丝5g) | 番茄菜花 (菜花90g番茄10g) | 炝炒小白菜 (小白菜80g) | 米饭 黑米馒头 (大米80g面粉30g黑米面5g) | 冰糖梨水汤(梨20g 冰糖5g) | 香蕉 |
星 期 四 | 蒸饺 (牛肉70g圆白菜20g玉米10g胡萝卜5g) | 炸鸡排 (鸡胸肉50g鸡蛋10g面包糠5g) | 尖椒土豆丝 (土豆丝90g尖椒10g) | 青瓜鸡蛋汤 (黄瓜10g鸡蛋8g香菜2g) | 酸奶 | ||
星 期 五 | 玉米羊排 (羊排骨100g玉米40g) | 什锦鱼丁 (鱼丁30g芹菜40g胡萝卜30g豌豆20g) | 手撕木耳包菜 (圆白菜80g木耳10g) | 清炒西兰花 (西蓝花80g) | 八宝饭 南瓜双色花卷 (米饭80g八宝米5g面粉20g南瓜5g)
| 小米冰糖绿豆汤 (小米10g绿豆20g ) | 橘子 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量(kcal) | 810.6 | 725 | 维生素B2(mg) | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物(g) | 120.5 | 117.9 | 维生素C(mg) | 35.6 | 27 |
蛋白质(g) | 40.2 | 18 | 钙(mg) | 332.7 | 320 |
脂肪(g) | 38.7 | 20.1 | 铁(mg) | 9.6 | 5.2 |
维生素A(μgRAE) | 236.9 | 200 | 锌(mg) | 5.5 | 2.9 |
维生素B1(mg) | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)