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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（汉和清真）（第18周）
发布日期：2023-12-22 14:41:48.0
学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）北京小学（汉）
2023年12月25日－2023年12月29日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 黄焖鸡块 （鸡块80g土豆40g） | 京酱肉丝 （肉丝35g豆皮10g葱头10g） | 平菇烧白菜 （白菜80g平菇10g） | 米饭 南瓜馒头 （大米80g面粉30g南瓜2g） | 虾皮冬瓜汤 （虾皮2g冬瓜10g） | 香蕉 |
星期二 | 红烧牛腩 （牛肉80g土豆40g） | 西红柿炒鸡蛋 （鸡蛋80g西红柿50g） | 木耳小白菜 （小白菜80g木耳10g） | 米饭 奶香馒头 （大米80g面粉30g牛奶5g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜10g鸡蛋10g） | 橘子 |
星期三 | 清蒸鱼 （巴沙鱼80g） | 肉粒烧豆腐 （豆腐100g肉粒30g） | 手撕包菜 （包菜100g） | 米饭 双色馒头 （大米80g面粉30g南瓜2g） | 疙瘩汤 （鸡蛋10g面粉5g白菜5g西红柿5g） | 香梨 |
星期四 | 打卤面 面条120g（五花肉15g木耳10g黄花菜10g香菇10g鸡蛋10g） | 西红柿鸡蛋卤（西红柿90g鸡蛋60g） | 茄子尖椒卤（肉丁30g茄子60g尖椒20g） | 苹果 | ||
星期五 | ||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
学生营养餐食谱及营养供给量（晚餐）北京小学（清真）
2023年12月25日－2023年12月29日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 黄焖鸡块 （鸡块80g土豆40g） | 京酱鸡丝 （鸡丝35g豆皮10g葱头10g） | 平菇烧白菜 （白菜80g平菇10g） | 米饭 南瓜馒头 （大米80g面粉30g南瓜2g） | 虾皮冬瓜汤 （虾皮2g冬瓜10g） | 香蕉 |
星期二 | 红烧牛腩 （牛肉80g土豆40g） | 西红柿炒鸡蛋 （鸡蛋80g西红柿50g） | 木耳小白菜 （小白菜80g木耳10g） | 米饭 奶香馒头 （大米80g面粉30g牛奶5g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜10g鸡蛋10g） | 橘子 |
星期三 | 清蒸鱼 （巴沙鱼80g） | 牛肉粒烧豆腐 （豆腐100g牛肉粒30g） | 手撕包菜 （包菜100g） | 米饭 双色馒头 （大米80g面粉30g南瓜2g） | 疙瘩汤 （鸡蛋10g面粉5g白菜5g西红柿5g） | 香梨 |
星期四 | 打卤面（三种卤） 面条120g（牛肋条肉15g木耳10g黄花菜10g香菇10g鸡蛋10g） | 西红柿鸡蛋卤（西红柿90g鸡蛋60g） | 茄子尖椒卤（牛肉丁30g茄子60g尖椒20g） | 苹果 | ||
星期五 | ||||||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）