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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（汉和清真）（第7周）
发布日期：2024-04-07 08:45:21.0
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐食谱（晚餐汉）
北京小学2024年4月7日－2024年4月12日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期日 | 西红柿牛腩（牛腩80g西红柿30g）
| 肉末豆腐 （牛肉末30g豆腐80g）
| 椒油甘蓝 (甘蓝80g胡萝卜20g) | 米饭 奶香馒头 （米饭80g牛奶5g面粉30g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星期一 | 孜然肉段 （肉段80g洋葱20g面粉5g鸡蛋10g） | 西红柿鸡蛋 (西红柿40g鸡蛋60g) | 青椒土豆丝 (土豆丝80g青椒20g) | 米饭 窝头 （米饭80g 玉米面5g 面粉20g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿20g鸡蛋10g） | 沃柑 |
星期二 | 肉丝炒饼 (肉丝35g圆白菜10g胡萝卜10g鸡蛋10g饼120g) | 清蒸鱼 （龙利鱼80g） | 疙瘩汤 (面粉10g青菜20g鸡蛋10g) | 圣女果 | ||
星期三 | 奥尔良翅根 (鸡翅根120g) | 肉片地三鲜 （肉片30g茄子20g土豆20g面粉3g） | 快菜炒粉条 (快菜80g粉条10g) | 米饭 豆沙包 （米饭80g面粉30g） | 虾皮冬瓜汤(冬瓜35g虾皮5g） | 梨 |
星期四 | 海带红烧肉 (海带30g猪肉80g） | 蒜薹鸡丝香干 (蒜薹60g鸡丝30g香干20g） | 豉油娃娃菜 （娃娃菜80g） | 米饭黑米馒头 （米饭80g黑米5g面粉30g） | 紫菜鸡蛋汤 （紫菜5g鸡蛋10g） | 苹果 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐食谱（晚餐回）
北京小学2024年4月7日－2024年4月12日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星 期 日 | 西红柿牛腩 （牛腩80g西红柿30g）
| 肉末豆腐 （牛肉末30g豆腐80g）
| 椒油甘蓝 (甘蓝80g胡萝卜20g) | 米饭 奶香馒头 （米饭80g牛奶5g面粉30g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星 期 一 | 孜然肉段 （鸡肉段80g洋葱20g面粉5g鸡蛋10g） | 西红柿鸡蛋 (西红柿40g鸡蛋60g) | 青椒土豆丝 (土豆丝80g青椒20g) | 米饭 窝头 （米饭80g玉米面5面粉20g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿20g鸡蛋10g） | 沃柑 |
星 期 二 | 肉丝炒饼 (鸡肉丝35g圆白菜10g胡萝卜10g鸡蛋10g饼120g) | 清蒸鱼（龙利鱼80g） | 疙瘩汤 (面粉10g青菜20g鸡蛋10g) | 圣女果 | ||
星 期 三 | 奥尔良翅根 (鸡翅根120g) | 肉片地三鲜 （牛肉片30g茄子20g土豆20g面粉3g） | 快菜炒粉条 (快菜80g粉条10g) | 米饭 豆沙包 （米饭80g面粉30g） | 虾皮冬瓜汤 (冬瓜35g虾皮5g） | 梨 |
星 期 四 | 海带红烧牛肉 (海带30g牛肉80g） | 蒜薹鸡丝香干 (蒜薹60g鸡丝30g香干20g） | 豉油娃娃菜 （娃娃菜80g） | 米饭黑米馒头 （米饭80g黑米5g面粉30g） | 紫菜鸡蛋汤 （紫菜5g鸡蛋10g） | 苹果 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）