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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（汉和清真）（第11周）
发布日期：2024-05-01 18:59:14.0
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐食谱（晚餐汉）
北京小学2024年5月6日－2024年5月11日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 牛肉土豆 （土豆80g牛肉30g）
| 京酱肉丝 （猪肉丝30g豆皮10g洋葱10g）
| 椒油甘蓝 (甘蓝80g胡萝卜20g) | 米饭葱油花卷 （米饭80g香葱5g面粉30g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星期二 | 羊肉白菜粉丝 （羊肉40g白菜60g粉丝10g） | 鸡肉三丁 (鸡肉35g土豆30g胡萝卜30g) | 豆芽炒粉 (豆芽80g粉条10g) | 米饭窝头（米饭80g玉米面5面粉20g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿20g鸡蛋10g） | 苹果 |
星期三 | 咖喱炒饭 (鸡蛋30g玉米10g胡萝卜10g 洋葱10g豌豆10g) | 地三鲜 （肉片30g 土豆40g茄子40g青椒10g） | 米饭南瓜馒头 （米饭80g面粉20g） | 疙瘩汤 (面粉10g青菜20g鸡蛋10g) | 沃柑 | |
星期四 | 奥尔良翅根 (鸡翅根120g) | 豇豆肉丝 （肉丝30g豇豆80g） | 快菜炒粉条 (快菜80g粉条10g) | 米饭 豆沙包 （米饭80g面粉30g） | 虾皮冬瓜汤 (冬瓜35g虾皮2g） | 梨 |
星期五 | 番茄鱼片 (龙利鱼100g番茄10g） | 肉片土豆炒洋葱 (猪肉片40g洋葱20g土豆30g） | 豆皮小白菜（小白菜菜80g豆皮10g） | 米饭黑米馒头 （米饭80g黑米5g面粉30g） | 紫菜鸡蛋汤 （紫菜2g鸡蛋10g） | 沃柑 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐食谱（晚餐回）
北京小学2024年5月6日－2024年5月11日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 牛肉土豆 （土豆80g牛肉30g）
| 京酱鸡丝 （鸡肉丝30g豆皮10g洋葱10g）
| 椒油甘蓝 (甘蓝80g胡萝卜20g) | 米饭葱油花卷（米饭80g香葱5g面粉30g） | 菠菜鸡蛋汤 （菠菜20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星期二 | 羊肉白菜粉丝 （杨肉400g白菜600g粉丝10g） | 鸡肉三丁 (鸡肉35g土豆30g胡萝卜30g) | 豆芽炒粉 (豆芽80g粉条10g) | 米饭窝头（米饭80g玉米面5面粉20g） | 西红柿鸡蛋汤 （西红柿20g鸡蛋10g） | 苹果 |
星期三 | 咖喱炒饭 (鸡蛋30g玉米10g胡萝卜10g 洋葱10g豌豆10g) | 地三鲜（牛肉片30g 土豆40g茄子40g青椒10g） | 米饭 （米饭100g） | 疙瘩汤 (面粉10g青菜20g鸡蛋10g) | 沃柑 | |
星期四 | 奥尔良翅根(鸡翅根120g) | 豇豆肉丝 （牛肉丝30g豇豆80g） | 快菜炒粉条 (快菜80g粉条10g) | 米饭豆沙包 （米饭80g面粉30g） | 虾皮冬瓜汤 (冬瓜35g虾皮2g） | 梨 |
星期五 | 清蒸鱼(龙利鱼100g） | 肉片土豆炒洋葱 (牛肉片40g洋葱20g土豆30g） | 豆皮小白菜（小白菜菜80g豆皮10g） | 米饭黑米馒头（米饭80g黑米5g面粉30g） | 紫菜鸡蛋汤 （紫菜2g鸡蛋10g） | 沃柑 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）