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北京小学学生营养餐食谱（晚餐）（第17周）
发布日期：2024-06-17 08:48:19.0
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐晚餐食谱
北京小学2024年6月17日－2024年6月21日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 滑蛋虾仁（鸡蛋40g虾仁40g） | 酱爆三丁（猪肉40g胡萝卜20g青笋40g） | 椒油甘蓝（甘蓝80g湿木耳10g胡萝卜10g） | 米饭窝头（米饭80g玉米面10g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿10g鸡蛋10g） | 油桃 |
星期二 | 奥尔良翅根（鸡翅根100g） | 肉末豇豆茄丝（猪肉末30g豇豆40g茄子40g） | 果仁芹菜（芹菜80g带皮花生米30g） | 米饭豆沙包（米饭80g面粉30g红豆沙5g） | 小米粥（小米5g） | 香蕉 |
星期三 | 猪肉蒸饺 （猪肉80g大葱2g） | 素什锦（面筋20g草菇5g木耳10g胡萝卜20g西兰花50g） | 绿豆汤（绿豆5g） | 小西红柿 | ||
星期四 | 打卤面 | 老北京肉卤（五花肉65g木耳20g黄花菜10g） | 西红柿鸡蛋卤（西红柿80g鸡蛋60g） | 梨 | ||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐晚餐食谱（清真）
北京小学2024年6月17日－2024年6月21日
星期 | 菜 品 | 主 食 | 汤 | 配餐 | ||
星期一 | 滑蛋虾仁（鸡蛋40g虾仁40g） | 酱爆三丁（牛肉40g胡萝卜20g青笋40g） | 椒油甘蓝（甘蓝80g湿木耳10g胡萝卜10g） | 米饭窝头（米饭80g玉米面10g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿10g鸡蛋10g） | 油桃 |
星期二 | 奥尔良翅根（鸡翅根100g） | 肉末豇豆茄丝（鸡肉末30g豇豆40g茄子40g） | 果仁芹菜（芹菜80g带皮花生米30g） | 米饭豆沙包（米饭80g面粉30g红豆沙5g） | 小米粥（小米5g） | 香蕉 |
星期三 | 牛肉蒸饺 （牛肉80g大葱2g） | 素什锦（面筋20g草菇5g木耳10g胡萝卜20g西兰花50g） | 绿豆汤（绿豆5g） | 小西红柿 | ||
星期四 | 打卤面 | 西红柿鸡蛋卤（西红柿80g鸡蛋60g） | 茄丝牛肉卤（牛肉丝20g圆茄子40g） | 梨 | ||
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）