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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（第18周）
发布日期：2024-06-21 15:57:10.0
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐午餐食谱
2024年6月24日－2024年6月28日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 红烧排骨（排骨80g玉米30g） | 地三鲜（猪肉片40g茄子50g土豆30g） | 快菜粉条（快菜80g粉条10g） | 香菇冬瓜（香菇35g冬瓜80g） | 米饭葱油花卷（米饭80g面粉30g葱花5g） | 青瓜鸡蛋汤（青瓜20g鸡蛋5g） | 奶酪棒 |
星期二 | 猪肉包子 | 香酥牛排（牛排100g面粉10g鸡蛋10g） | 青椒土豆丝（土豆丝80g青椒20g） | 青菜鸡蛋汤（青菜10g鸡蛋5g） | 酸奶 | ||
星期三 | 红烧鸡腿（鸡腿120g） | 豇豆肉丝（豇豆80g猪肉丝35g） | 白菜烧面筋（白菜80g面筋30g） | 玉米油菜（玉米10g油菜80g） | 米饭黑米馒头（米饭80g紫米5g面粉30g） | 绿豆粥（绿豆20g） | 香蕉 |
星期四 | 台湾小卤肉（五花肉120g香菇30g葱头10g） | 木须肉（猪肉35g黄瓜20g鸡蛋20g木耳20g） | 椒油绿豆芽（豆芽80g胡萝卜丝20g） | 豉油甘蓝（甘蓝80g湿木耳20g胡萝卜10g） | 二米饭南瓜馒头（米饭80g小米50g面粉30g南瓜5g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿20g鸡蛋10g） | 豆奶 |
星期五 | 小碗牛肉（牛肉80g土豆30g） | 西红柿鸡蛋（西红柿80g鸡蛋60g） | 什锦西蓝花（菜花30g西蓝花30g木耳10g胡萝卜10g素鸡10g） | 粉丝娃娃菜（娃娃菜80g粉丝10g） | 米饭豆沙包（米饭80g红豆沙10g面粉30g） | 银耳雪梨汤（雪梨20g银耳5g） | 酸奶 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐午餐食谱（清真）
2024年6月24日－2024年6月28日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 红烧羊排（羊排80g玉米30g） | 地三鲜（鸡肉片40g茄子50g土豆30g） | 快菜粉条（快菜80g粉条10g） | 香菇冬瓜（香菇35g冬瓜80g） | 米饭葱油花卷（米饭80g面粉30g葱花5g） | 青瓜鸡蛋汤（青瓜20g鸡蛋5g） | 奶酪棒 |
星期二 | 牛肉包子 | 香酥牛排（牛排100g面粉10g鸡蛋10g） | 青椒土豆丝（土豆丝80g青椒20g） | 青菜鸡蛋汤（青菜10g鸡蛋5g） | 酸奶 | ||
星期三 | 红烧鸡腿（鸡腿120g） | 豇豆鸡肉丝（豇豆80g鸡肉丝35g） | 白菜烧面筋（白菜80g面筋30g） | 玉米油菜（玉米10g油菜80g） | 米饭黑米馒头（米饭80g紫米5g面粉30g） | 绿豆粥（绿豆20g） | 香蕉 |
星期四 | 小卤牛肉（牛肉120g香菇30g葱头10g） | 木须肉（牛肉35g黄瓜20g鸡蛋20g木耳20g） | 椒油绿豆芽（豆芽80g胡萝卜丝20g） | 豉油甘蓝（甘蓝80g湿木耳20g胡萝卜10g） | 二米饭米饭南瓜馒头（米饭80g小米50g面粉30g南瓜5g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿20g鸡蛋10g） | 豆奶 |
星期五 | 小碗牛肉（牛肉80g土豆30g） | 西红柿鸡蛋（西红柿80g鸡蛋60g） | 什锦西蓝花（菜花30g西蓝花30g木耳10g胡萝卜10g素鸡10g） | 粉丝娃娃菜（娃娃菜80g粉丝10g） | 米饭玉米豆沙包（米饭80g红豆沙10g面粉30g） | 银耳雪梨汤（雪梨20g银耳5g） | 酸奶 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）