每周食谱
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北京小学学生营养餐食谱（中餐）（第19周）
发布日期：2024-07-01 09:10:52.0
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐午餐食谱
2024年7月1日－2024年7月4日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 红烧牛肉（牛肉120g土豆30g） | 鸡肉炒双丁（鸡肉35g胡萝卜20g黄瓜20g） | 酱烧茄子（茄子80g土豆20g） | 炒合菜（豆芽35g粉丝20g鸡蛋20g胡萝卜10g） | 米饭巧克力花卷（米饭80g面粉30g巧克力5g） | 绿豆汤（绿豆20g） | 酸奶 |
星期二 | 元宝肉（猪肉120g鹌鹑蛋30g） | 西红柿鸡蛋（西红柿80g鸡蛋60g） | 椒油甘蓝（甘蓝80g湿木耳20g胡萝卜10g） | 青椒土豆丝（土豆丝80g青椒10g） | 杂粮米饭南瓜馒头（米饭80g红豆10g面粉30g南瓜5g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星期三 | 牛肉粒贝壳面（贝壳面120g牛肉粒30g葱头20g西红柿20g） | 香酥鱼块（巴沙鱼100g面粉10g） | 什锦西蓝花（西蓝花35g菜花35g胡萝卜20g） | 六年级吃牛肉披萨（番茄酱＋薯条） | 绿豆汤（绿豆20g） | 豆奶 | |
星期四 | 香菇翅根（鸡翅根120g香菇10g） | 豇豆肉丝（豇豆80g猪肉丝35g） | 快菜粉条（快菜80g粉条10g） | 玉米菜心（玉米10g菜心80g） | 米饭豆沙包（米饭80g豆沙5g面粉30g） | 青菜鸡蛋汤（青菜20g鸡蛋10g） | 坚果 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京通泰餐饮有限责任公司学生营养餐午餐食谱（清真）
2024年7月1日－2024年7月4日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜品 | 主食 | 汤 | 配餐 | |||
星期一 | 红烧牛肉（牛肉120g土豆30g） | 鸡肉炒双丁（鸡肉35g胡萝卜20g黄瓜20g） | 酱烧茄子（茄子80g土豆20g） | 炒合菜（豆芽35g粉丝20g鸡蛋20g胡萝卜10g） | 米饭巧克力花卷（米饭80g面粉30g巧克力5g） | 绿豆汤（绿豆20g） | 酸奶 |
星期二 | 元宝牛肉（牛肉120g鹌鹑蛋30g） | 西红柿鸡蛋（西红柿80g鸡蛋60g） | 椒油甘蓝（甘蓝80g湿木耳20g胡萝卜10g） | 青椒土豆丝（土豆丝80g青椒10g） | 杂粮米饭南瓜馒头（米饭80g红豆10g面粉30g南瓜5g） | 西红柿鸡蛋汤（西红柿20g鸡蛋10g） | 香蕉 |
星期三 | 牛肉粒贝壳面（贝壳面120g牛肉粒30g葱头20g西红柿20g） | 香酥鱼块（巴沙鱼100g面粉10g） | 什锦西蓝花（西蓝花35g菜花35g胡萝卜20g） | 六年级吃牛肉披萨（番茄酱＋薯条） | 绿豆汤（绿豆20g） | 豆奶 | |
星期四 | 香菇翅根（鸡翅根120g香菇10g） | 豇豆牛肉丝（豇豆80g牛肉丝35g） | 快菜粉条（快菜80g粉条10g） | 玉米菜心（玉米10g菜心80g） | 米饭豆沙包（米饭80g豆沙5g面粉30g） | 青菜鸡蛋汤（青菜20g鸡蛋10g） | 坚果 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 813.6 | 725 | 维生素B2（mg） | 0.5 | 0.4 |
碳水化合物（g） | 120.5 | 117.9 | 维生素C（mg） | 35.6 | 27 |
蛋白质（g） | 40.2 | 18 | 钙（mg） | 332.7 | 320 |
脂肪（g） | 38.7 | 20.1 | 铁（mg） | 9.6 | 5.2 |
维生素A（μgRAE） | 236.9 | 200 | 锌（mg） | 5.5 | 2.9 |
维生素B1（mg） | 0.6 | 0.4 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）