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北京小学广外校区学生营养食谱（9.18-9.20）
发布日期：2024-09-18 08:20:23.0
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱
2024年9月18日－2024年9月20日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期三 | 梅菜扣肉 | 麻婆豆腐 | 番茄圆白菜 | 紫菜蛋花汤 | 原味酸奶 | 棒渣米饭 奶黄包 | 去皮后尖肉80 梅干菜20 土豆10；自制去皮前尖肉馅15 北豆腐90 青蒜2；圆白菜100 西红柿10；紫菜10 鸡蛋10；原味酸奶100；棒渣10 米饭110；面粉30
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星期四 | 炒烤鸭脯 | 西红柿鸡蛋 | 粉丝绿豆芽 | 疙瘩汤 | 橘子 | 红豆米饭 双色花卷 | 鸭脯120 洋葱10 香菜2；西红柿90 鸡蛋30；粉丝20 绿豆芽90；面粉10 鸡蛋10 菠菜10；橘子80；红豆10 米饭110；面粉25 紫米面5 |
星期五 | 冬瓜排骨 | 咖喱肉丁 | 虾皮快菜 | 小枣雪梨汤 | 坚果 | 高粱米饭 葱花软饼 | 排骨100 冬瓜20；后尖肉20 土豆80 胡萝卜10芹菜10 ；虾皮10 快菜100；小枣10 雪梨100；坚果15；高粱米10 米饭110；面粉30 香葱2 |
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1046.7 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 168.5 | 157.8 | 维生素C（mg） | 45.2 | 41 |
蛋白质（g） | 48.2 | 29.6 | 钙（mg） | 368.4 | 350 |
脂肪（g） | 29.6 | 27.2 | 铁（mg） | 11.6 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 326 | 293 | 锌（mg） | 8.7 | 6 |
维生素B1（mg） | 0.59 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）
北京小学广外校区学生营养餐带量食谱（清真）
2024年9月18日－2024年9月20日
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
星期 | 菜式一 | 菜式二 | 菜式三 | 汤或粥 | 水果 | 主食 | 食物成分（克） |
星期三 | 土豆牛腩 | 麻婆豆腐 | 番茄圆白菜 | 紫菜蛋花汤 | 原味酸奶 | 棒渣米饭 奶黄包 | 牛肉80 土豆30；自制牛肉馅15 北豆腐90 青蒜2；圆白菜100 西红柿10；紫菜10 鸡蛋10；原味酸奶100；棒渣10 米饭110；面粉30
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星期四 | 炒烤鸭脯 | 西红柿鸡蛋 | 粉丝绿豆芽 | 疙瘩汤 | 橘子 | 红豆米饭 双色花卷 | 鸭脯120 洋葱10 香菜2；西红柿90 鸡蛋30；粉丝20 绿豆芽90；面粉10 鸡蛋10 菠菜10；橘子80；红豆10 米饭110；面粉25 紫米面5 |
星期五 | 冬瓜羊排 | 咖喱牛肉丁 | 虾皮快菜 | 小枣雪梨汤 | 坚果 | 高粱米饭 葱花软饼 | 羊排100 冬瓜20；牛肉20 土豆80 胡萝卜10芹菜10 ；虾皮10 快菜100；小枣10 雪梨100；坚果15；高粱米10 米饭110；面粉30 香葱2 |
菜式根据季节变化而调整，菜谱如有变化，请以当天供餐为准，敬请谅解！
一周平均能量与营养素分析
营养素 | 实际供给量 | 推荐量 | 营养素 | 实际供给量 | 推荐量 |
能量（kcal） | 1039 | 980 | 维生素B2（mg） | 0.6 | 0.65 |
碳水化合物（g） | 161.5 | 156.3 | 维生素C（mg） | 45.2 | 39 |
蛋白质（g） | 52 | 26 | 钙（mg） | 365.5 | 255.6 |
脂肪（g） | 25.3 | 26.6 | 铁（mg） | 8.5 | 7.1 |
维生素A（μgRAE） | 312.2 | 280 | 锌（mg） | 6.3 | 4 |
维生素B1（mg） | 0.61 | 0.6 |
*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）